全国各地的美食代表浙江名菜100种

　　提起乍浦路，上海人的第一反应是“老牌美食一条街”

　　提起乍浦路，上海人的第一反应是“老牌美食一条街”。乍浦路不只是以美食闻名，更是一条历史底蕴深厚、“宝藏级”建筑集聚的老马路。日前，虹口区20、55全国各地的美食代表、162、163、180街坊启动旧改，一轮征询通过。其中，乍浦路（武进路-海宁路段）贯穿20街坊和55街坊，就让我们再去这条回忆满满的小路逛吃一回吧！

　　西本愿寺旧址的沿街东山墙为大的半圆形火焰形券面，券上饰莲瓣浮雕，券下缘为禽鸟浮雕的带饰，其下原有浮雕已不存。

　　乍浦路439号也是上海市优秀历史建筑，原为日本教堂本愿寺旧址，建造于1922年浙江名菜100种，砖木结构。建筑形制规整对称，双坡屋顶，主立面外墙采用水刷石墙面。入口雨棚采用日式卷棚屋顶，并有雕梁、斗拱全国各地的美食代表、悬鱼等构件。

　　乍浦路480-490号（双号）同样是上海市优秀历史建筑，原为恩德堂，西式风格的教堂建筑，建于1930年代，有通高壁柱及罗马式样券窗浙江名菜100种。

　　乍浦路408号的国民大戏院，原为我国著名魔术师张慧冲之父张志标在1929年创办的“好莱坞剧场”。该戏院是魔术演出的专用剧场，分为上下两层浙江名菜100种，设有500多个座位。1929年2月11日开业，后因经营不善倒闭。1930年7月5日，由外籍孔雀电影公司接盘，改称为“国民大戏院”。有资料显示，自1931年起，鲁迅先生先后六次赴“国民大戏院”观看电影。1949年新中国成立后，改称为胜利电影院，一度成为原版片和新闻纪录片的专用影院。

　　乍浦路上的百年建筑林立，一路逛下来能收获不少知识浙江名菜100种，也有不少小乐趣，比如此处建筑铭牌下的信箱就有“彩蛋”。

　　乍浦路全长约一公里，是上海最早的美食街之一。历史资料显示，1988年前，乍浦路只有少量商店。1988年下半年，24岁待业青年钱进，率先在乍浦路316号至318号开设“蒙利酒楼”全国各地的美食代表。1989年乍浦路仅有13家餐饮店，1991年发展到27家，经济结构多为个体经营。

　　中午用餐高峰，餐厅香气四溢，食客络绎不绝。1992年，乍浦路美食街餐饮迅猛发展，餐饮酒楼达到76家。1993年，乍浦路美食街拥有各类餐厅、酒楼108家，投资总额1.02亿元，营业总面积12000平方米，从业人员2650人。

　　馄饨店的蒸汽飘到玻璃窗上，让人胃口大开。从90年代起，乍浦路美食街的经济结构也从原来的以个体经济为主，发展到国营浙江名菜100种、集体、个体和中外合资等多种经济成分并存，经营范围也从单一的餐饮业发展到集餐饮、娱乐、文化为一体的多品种、多层次的服务。

　　中午，白领们在餐厅就餐，成为乍浦路一道风景。乍浦路美食街的健康发展也成功带动了海宁路、塘沽路等毗邻地段餐饮业的兴起浙江名菜100种。

　　充满烟火气的乍浦路背后，却是居民们困难的生活环境，弄堂狭窄、电线乱飞。此次旧改一轮征询，愿意改建的居民户数占应征询户总数的97.09%。