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　　柚香谷开创人宋伟是深加工企业中的代表性人物

　　柚香谷开创人宋伟是深加工企业中的代表性人物。他在研发新产物过程当中，发明了香柚的巧妙感化：这类连皮带瓤满身都是宝的香柚，假如与胡柚“珠联璧合”，开辟出“宋柚汁”，既有香柚幽香，又富含糊柚养分，酸甜浓重但不齁，就像在吃新颖胡柚一样爽口，保存了胡柚尾调一丝贫苦的风味，清冷解腻，完整契合盛行的消耗趋向。

　　不单单是药用代价，现在常山胡柚经由过程资本整合、跨界开展，完成鲜果商品化处置、深加工等，开辟出“饮、食、健、美、药、香、料、茶”八大系列100余种胡柚产物，如胡柚囊胞、胡柚蜂蜜果茶、果脯、果汁、酵素、胡柚宝(黄酮素)、精油面膜、胡柚膏、果酱、青果茶、胡柚酒、宋柚汁饮品等。

　　胡柚的平生，从青涩走向成熟，正如这座小城的财产晋级之路，阅历了工夫的浸礼，愈发闪现出兴旺的性命力。从一棵古树的荫庇下，到千家万户的餐桌，胡柚不只成绩了一方财产的传奇，更见证了演变的常山。

　　汪明土方案将来协会将连合一切成员，构成协力，配合促进财产前进，而非单打独斗。当前，协会已有100多家成员，将来还将持续拓展。在江浙沪市场，我们的高品格产物具有合作劣势。我们企业今朝基地产量约200万斤，主打安康产物，接下来将努力于财产晋级，确保产物高品格以满意市场需求，将财产推向天下。

　　据康熙衢州府志纪录：抚(胡)州，明时惟西安县西航埠二十里(即青石镇澄潭村胡家天然村)栽之，距今有600多年的栽种汗青，今各处皆栽。现在，在澄潭村胡家天然村，仍然保存一棵阅历120多年沧桑的胡柚树，抖擞着四时常青的生机，被常隐士奉为“胡柚祖宗树”。

　　从已往的鲜果独大，到现在“饮食健美药香料茶”八大系列加工产物百花齐放，常山胡柚曾经完成了“吃干榨尽”、全果操纵浙江湖州特征美食。

　　常山胡柚满身是宝，是个功用性生果。其性甘、平，味略苦、微寒，属中医学上的凉性果品。当地的民谣有“常食胡柚，安康无忧”“吃了胡柚一担，省去药费一半”之说。其具有清肺润肺、清冷祛火浙江湖州特征美食、降糖稳糖、降脂健身、消炎止咳、消食健胃、护肤美容、护肝醒酒等八大成效。

　　“面临市场变革，我们曾与宁波外贸公司协作，虽然碰到诸多应战，但经由过程调解贩卖战略，如整合杭州世纪联华、永辉糊口等贩卖渠道，仍然完成了定单量的增加。消耗者，特别是50岁以上人群，对安康食物的需求日趋增加，成为我们的次要目的群体浙江湖州特征美食。”汪明土引见说。

　　恰是从这一棵“母亲树”发端，几百年来，胡柚树静静“爬进”常隐士的房前屋后。胡柚与常山的结缘，也让这座小城第一次有了属于本人的“标签”——常山胡柚。

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　　常山一家果业专业协作社的老板娘陈小玉暗示，今朝超10万亩胡柚林正值小青果采收季，常山胡柚小青果颠末特定加工后，能制成当选新“浙八味”“衢六味”，浙江省首批道地药材目次的中药材衢枳壳浙江湖州特征美食，可为本地果农带来可观收益浙江美食引见。

　　宋伟方案企业早期向云南、贵州、四川、重庆、广西、广东等“十三省四市”扩大，广西百色工场被视作辐射国表里市场的潜伏消费基地。虽然已遭到外洋市场的存眷，包罗来自东南亚及西欧的爱好，但企业方案在将来三年内专注于海内市场，打造天下性品牌。同时，为国际化规划做筹办，以应对将来能够的外洋市场拓展需求。

　　胡柚是一种风趣的鲜果浙江美食引见，发展在北方特定的经度与纬度之间。成熟的胡柚色皆呈淡黄色，汁多味鲜，其风味甜中微苦、别具特征，十分契合国际盛行口胃，它的特性是易贮藏，且愈藏愈香，愈藏愈甜。

　　而且胡柚果实中的保健身分——苦味物资，包罗黄酮类和柠檬苦素类物资，具有超强的抗氧化才能，是自然抗朽迈物资。

　　“统统为了U”，这不单单是一个标语，它是对天然的畏敬，对传统的担当，对立异的拥抱，更是对每个消耗者许诺的重量。在这个共富暗码的驱动下，常山将深化农旅文交融开展，让绿水青山真正成为金山银山。

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　　这款胡柚汁的背后是浙江一座本来欠兴旺的小县城——衢州常山，现在在本地厂区里往返往复的叉车、马力全开的灌装产线、加班加点的工人……小小的一瓶胡柚汁，正托起一个处所新兴财产。

　　“质料YUZU香柚是环球稀缺资本，海内产量有限，且受天气影响，产量颠簸较大。2020年后，产物销量翻倍增加，但受限于质料供给瓶颈浙江美食引见，若能处理供给成绩，销量无望进一步进步。现在企业产物线丰硕，涵盖多种快消品类，重视产物力与风味，同时，对证料品格严厉把控，确保无瑕疵浙江湖州特征美食。”宋伟说。

　　据悉，2020年，宋柚汁的原型“双柚汁”推出市场，在没有鼎力营销推行的状况下，凭仗口碑和商家复购，成了“爆款”单品，翻开了江浙沪市场。2022年，推出不到一年的宋柚汁贩卖额就到达3.5亿，完成了企业红利。

　　“我们的产物次要在当地贩卖，偶然也会送往上海等地，有不变的转头客群体。相较于其他生果，胡柚的价钱更加亲民浙江美食引见，且在本地享有必然出名度，许多情面愿间接到农户家中购置。固然我们家栽种面积不大，约莫两亩地，但每一年能产出一万斤阁下的胡柚，带来不错的支出增益。”青石镇澄潭村村民张美华笑着讲道。

　　比年来，常山胡柚财产迎来春季，数据显现，常山胡柚今朝已完成品牌化运营，鲜果价钱从已往的一袋10元到1个10元的佳构化跃变，且远销东南亚地域；常山胡柚大众品牌代价27.75亿元；常山胡柚国度级天文标记农产物品牌代价103.97亿元。

　　2023年，常山以胡柚为中心的“双柚”财产全财产链总产值打破45亿元，动员常山全县农人增收12亿元。具有国度级农业龙头企业2家，省级2家，市县级龙头企业67家，博识加工企业21家，专业协作社与家庭农场430家。

　　常山胡柚产销行业协会会长汪明土讲到，从2018年起，胡柚栽种聚焦于提拔产物格量，特别是内涵品格，削减化肥农药利用，转向绿色生态农业。经由过程与浙江省农科院协作，颠末近五年的勤奋，胜利进步了产物中的特定养分身分，如叶酸含量至0.6%，远高于市场程度。

　　常山县农业乡村局手艺职员王刚自豪地讲道：“我们重视从泉源把控，如在常山的加工场，不只加工当地胡柚，也处置国表里生果，努力于高端市场的同时，统筹社会义务，协助本地苍生增长支出。”