浙江特色美食介绍浙江十大必吃美食

　　五马街古称五马坊，据传因王羲之“出乘五马”而得名；历经光阴沧桑，清朝才由街巷代替里坊而称五马街

　　五马街古称五马坊，据传因王羲之“出乘五马”而得名；历经光阴沧桑，清朝才由街巷代替里坊而称五马街。自古至今，五马街不断是温州最富贵的贸易街区。近几年颠末团体革新提拔，老街既保存传统街区格式，又展现温州地区文明。

　　走着走着，觉得本人离这座都会的文明传统更近了，离千百年来在此糊口、游历的汗青人物更近了，心中难免多了顾惜之情，脚步也不觉间慢了下来。

　　光阴静好，民气向善。为了把松阳人影象中的好工具、真工具保存下来，大到古建浙江十大必吃美食、古铺，小到一面夯土墙、一棵古树、一块古匾，松阳极力将每处遗存的奇迹都停止补葺和加固，使其传之长远。老街里，还精准植入美术馆、非遗工坊、民宿等。古都会井与民居院落浙江特征美食引见、汗青修建与当代文化在此完善交融浙江特征美食引见。“松阳滋味”，明显不是一日之功。

　　另外一条让我难忘的老街，是一样有着一千多年汗青的松阳明清古街。老街地处松阳古县城东南西北通衢大道交会处，这里古城格式完好，文庙、武庙、城隍庙等地标性汗青修建保存至今，另有商肆、民居和祠堂等各类修建，有点像“在世的腐败上河图”。第一次来到这条全长一点九千米的老街，走在青石板路上，仿若听获得汗青的反响。

　　不经意间途经一家杏仁腐店，一行人干脆在店外的长条桌旁坐了下来。说笑间，几盘热火朝天的点心端了上来。本地伴侣号召我们：“这是温州特征灯盏糕浙江十大必吃美食，各人趁热吃，试试滋味。”虽然刚吃过晚餐不到两小时，仍是被这刚出锅的炊火气所吸收。我拿起切好的灯盏糕随意咬上一口。没想到，竟吃出了满口咸香清甜，有一种久违的面香裹挟着菜香肉香扑鼻而来。“岂非这就是‘锅气’？”我一边嘀咕一边抬眼看，各人都已不再拘谨，开端齐刷刷地大快朵颐。

　　几年前第一次去龙泉，所住宾馆就在西街边上。一早，我便火烧眉毛朝着这条有着一千多年汗青的老街走去。西街因地处城区西部而得名，我便沿着龙泉溪一起西行。设想着唐宋期间的盛景——龙泉青瓷在西街杨碓埠络绎不绝装上船，再沿龙泉溪下瓯江运抵温州，最初远销外洋……不觉间，西街已在长远。街面上炊烟袅袅升起，商户正把门板卸下来开门停业。再往深处走，竟然看得手工艺人敲敲打打制秤、老徒弟四肢举动敏捷地建造粽床、中老年妇女模样形状轻松地弹棉花、瓷艺巨匠手工拉坯建造青瓷……我好像走进了影戏画面里。

　　明清古街自唐朝开端就是松阳的贸易商业中间，街区内保存了明朝以来较为典范的街巷格式。时至昔日，这些老屋子仍持续着旧有的二层土木构造，二楼用来一样平常起居，一楼则用来做点生意。不只内部看起来古朴高雅、简约明快，内里的住民多为原居民，他们生于斯、擅长斯，一代又一代人持续了这里固有的做生意风俗、糊口风俗，把老街独有的人世炊火铺陈成一道光景、一份乡愁。

　　我在“周功吉打铁店”前愣住了脚步。门口授出“叮叮铛铛”打铁声。一间不到十平方米的店面里，挂满了各式刀具和耕具。看我猎奇端详，一名晨练白叟上前搭话：“这但是家祖孙相承的老店。”果不其然，小店一角的铁炉里炉火正旺，一名徒弟正在铁墩上锻买通红的铁块。一探听，东家名叫周远高，生于打铁世家，爷爷辈就是远近著名的铁匠，店名则取自他父亲的名字。一晃周徒弟处置打铁这个行当也有四十多年了。

　　不经意的对话，道出了老周据守这间店肆的启事。祖孙三辈相承浙江特征美食引见，一锤一锤匠心打造，店里的买卖天然红火。“打铁是个气力活儿，固然也需求本领。这么多年来，我曾经风俗了打铁匠的糊口节拍。也有老主顾夸我两句，我很受用。”聊得深了，发明老周也故意事——他期望找到一个本领住性质的年青人，有朝一日能把这间铁匠铺传承下去。

　　“老周，有空了再给我打一把菜刀！”街上邻人一大早便上门定货。“我这里锻打出来的刀具，各人以为又随手又耐用，以是转头客许多。”周远高一边容许着老顾客，一边同我们交谈两句浙江十大必吃美食。忙活了半天，老周最初用特制模具敲了个“高”字——完成了一把“周远高”锄头的建造。

　　著名遐迩的五马街，实在也不外四五百米长。一边穿越于门路双方的市肆和汗青修建，一边听本地伴侣讲街巷变化、人文风景，心中别有一番慨叹。虽然只是不时立足，看看老修建、听听老字号的升降兴衰，也足以感触感染这条街之于温州的特别意义。

　　吃罢灯盏糕、糯米饭、鱼丸汤等特征美食，店里的招牌甜品——杏仁腐端上了桌。东家胡仁琴是个年青人，她为各人的热忱所传染，走过来引见：为了让本人的店肆靠口胃“出圈”，她不断对峙用品牌店的尺度做外乡小吃，不只自研多个配方力图口感立异，还确保食材新颖、现买现做。小店一起听取主顾反应，颠末屡次改进，才有了明天如许的共同口感。如今，光是在五马汗青文明街区差别地段，她就开了五家分店。