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　　小小番鸭还动员全域旅游

　　小小番鸭还动员全域旅游。据引见，怀溪镇经由过程番鸭文明建立，完成平文公路沿线“怀溪番鸭”文明宣扬牌，装置“怀溪番鸭”形象标记浙江湖州特征小吃，完成番鸭主题广场亮化工程和雕塑提拔工程，营建番鸭财产文明气氛，展示“怀溪番鸭”文明特征，并借助番鸭经济湖州衣裳街美食排名，开辟了“怀溪一日游”旅游项目，动员村落旅游业开展浙江湖州特征小吃。

　　同时，增强协作社与农科院专家对接，提拔鸭苗育种、生态环保等范畴枢纽手艺，以怀溪番鸭美食休闲特征街和怀溪番鸭主题广场为根底，打造烹调基地和贸易特征街，并启用同一的怀溪番鸭品牌商标和天文标识，打响怀溪番鸭品牌，以番鸭财产动员农人增收致富，为平阳打造省级村落复兴财产开展现范建立县打下夯实根底。

　　怀溪番鸭，吃过吗？拔取天然放养的番鸭，参加红曲黄酒、嫩姜一同炖煮，光彩金黄，香气四溢，肉质松而不柴湖州衣裳街美食排名，油而不腻，汤滋味鲜美……日，在首届怀溪番鸭美食节暨红枫旧道旅游文明节上，旅客们为这只“鸭”，当一次“吃货”，探旧道、赏红枫，品怀溪番鸭的甘旨，探百大哥鸭的复兴之路。

　　11月30日，首届怀溪番鸭美食节暨红枫旧道旅游文明节现场，游人如织，欢声笑语浙江湖州特征小吃。游走在怀溪溪畔的厨艺展现区，鼻息间是肉香、酒香、姜香，终极聚成一股股“番鸭香”，现场番鸭一出锅就被抢空；土特产展现区，各摊位铆足了劲展现美食，家酿的红曲酒、土鸡蛋、农家甘薯粉……特别是刚采摘的红佳丽柑橘，成为旅客最好的“伴手礼”。

　　“首届平阳怀溪番鸭美食节暨红枫旧道旅游文明节时期，我们别离推出特征番鸭宴、厨艺比拼、民风展现、文艺表演、登旧道赏红枫等举动，重在鞭策农文旅交融，将美食节打形成最‘接地气’的旅游节事举动，助力温州村落复兴‘两带’建立。”怀溪镇相干卖力人说。

　　2018年，平阳县财务摆设2000多万元财产资金搀扶“平阳五个鲜”财产，300多万元专项资金用于“平阳五个鲜”农产物地区公用品牌建立。

　　怀溪番鸭豢养汗青已有百年，这里水源丰硕，相宜养鸭，村夫在农闲时多有养番鸭补助家用风俗，光阴一长，就演化为风俗：过年时，家家户户要杀只番鸭。半只上了元旦夜的饭桌，半只正月月朔看成长命面的浇头湖州衣裳街美食排名。

　　据理解，平阳县已将“平阳五个鲜”农产物地区品牌建立及财产提拔工程列入当局事情陈述，作为主要事情来抓，并订正出台一系列搀扶政策和“平阳五个鲜”农产物地区公用品牌办理法子，增进“平阳五个鲜”农产物地区公用品牌及财产快速安康开展。

　　平阳县相干卖力人引见，为放慢当代农业开展，做大做强特征农业财产，平阳县安身本身实践，经心策划打造“五个鲜”农产物地区公用品牌，平阳黄汤贵在鲜又醇、南麂大黄鱼贵在鲜又嫩湖州衣裳街美食排名、平阳马蹄笋贵在鲜又甜、平阳鸽蛋贵在鲜又养，而怀溪番鸭贵在鲜又爽湖州衣裳街美食排名。

　　怀溪人烧鸭手艺好，配料什么时候下锅、火候怎样拿捏，都是母亲传女儿、婆婆传媳妇的“绝招”。2014年，怀溪番鸭烧制武艺被列入温州市第八批非遗名录。

　　正午的宴席上，最受欢送当属怀溪“八大碗”：怀溪番鸭、明火鲤鱼、糯米山药、清炒乌冬、紫苏溪鱼、红烧猪蹄、清炒骨菜和麻糍汤圆。据理解，当天游人次要来自温州郊区、瑞安、苍南等周边地域，他们大多是“慕百大哥鸭之名”而来。

　　番鸭豢养同样成为本地扶贫攻坚的“利器”。为进一步鼓舞低支出农户养殖创业，怀溪镇在低支出农户与农家乐间牵线搭桥，完成了番鸭养殖定向贩卖，消除了农户的后顾之忧。11月21日，怀溪镇在垟底番鸭广场举行了“赠鸭苗·促扶贫”主题举动，向200户低支出农户赠予1200只番鸭苗，这些番鸭苗成活率高，有助于农户的前期养殖。

　　上世纪90年月前后，怀溪番鸭是养鸭专业户的“致富经”；现在，它成为怀溪镇村落复兴的主要抓手。在怀溪镇垟底村新洋路，前后有十几家“怀溪番鸭”店，鸭店门口直立着大幅告白牌，“阿荡番鸭店”“阿浪鸭店”“怀溪杨记鸭店”等湖州衣裳街美食排名，仿佛成了“番鸭一条街”。

　　周奕荡是怀溪最早兴办“怀溪番鸭”店的人之一，26年已往，他的番鸭买卖越做越红火，还逐渐运营起“农家乐”，不只门客慕名前来品味，并且也吸收其别人效仿。今朝怀溪镇以“怀溪番鸭”为次要特征的农家乐有14家，此中上范围的4家。

　　怀溪镇相干卖力人暗示，将持续主动探究构建农户与怀溪番鸭财产链跟尾机制，以怀溪番鸭特征餐饮协会和怀溪番鸭专业协作社为依托，整合养殖散户和贩卖散户，不竭拓展贩卖链，改良并推行外送包装，以乡村物流站为根底，开启收集定单形式，依托财产劣势，强大“土”市场，真正为低支出农户完成脱贫致富。