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　　2008年8月8日第29届奥运会在北京隆重开幕

　　2008年8月8日第29届奥运会在北京隆重开幕。来自204个国家和地区的1万多名运动员浙江人早餐吃什么、2万余名媒体工作者以及数百万人次的观众将聚集北京。除了震撼人心的奥运竞技场面之外，最让人关注的还有一个话题：这么多的人员到北京吃什么？有人说，北京奥运期间的餐饮服务，就如同一次餐饮奥运会。在举世瞩目的运动会上，食品安全将如何得到保障？北京奥运会无疑是中国餐饮走向世界的一次机会；中国人能充分展示自己在“吃”上的天赋吗？1964年的东京奥运会让世界认识了寿司生鱼片；1988年的汉城奥运会让人们记住了韩国泡菜。

　　这一次，我们能让世界记住什么呢？2008年9月14日，北京奥运村副村长邓亚萍在新闻发布会上说:“残奥村餐厅里各国美食荟萃，每天供应的食品达460种，但北京烤鸭更能牢牢拴住全球各地选手们的胃浙江著名的食物。我们在奥运会上由每天提供300只烤鸭增加到每天供应600只烤鸭浙江著名的食物，仍然供不应求。

　　然而，被誉为奥运美食金牌的北京烤鸭，却曾经一度在村外“徘徊”；那么，北京烤鸭是如何“飞进奥运村”的？这背后又有哪些鲜为人知的故事呢？

　　赛琼碗，可以算是徽菜的源头零食店加盟十大品牌，而我们眼前所有关于赛琼碗的疑问都与绩溪的这方山水有着千丝万缕的联系。

　　一方山水创一方美食，等到走进徽州的大山，我们不禁要感叹大自然对徽菜慷慨的馈赠了。偏僻的山乡因何诞生出中华一大菜系？传世的金华火腿和武昌鱼，绝技源自何方？一段鲜为人知的历史,百年徽商的传奇故事。

　　在今天的饮食中，有一种食品已成为人们不可或缺的一道佳肴，这就是被当今世界推崇为“营养珍品”的豆腐。豆腐与人类已相伴了2000多年，但豆腐到底是谁发明的，是怎么发明的浙江人早餐吃什么，在哪里发明的，恐怕就很少有人知道。豆制品家族中到底谁的营养价值最高？用豆腐做饺子皮包饺子，你见过吗？是什么造就了淮南豆腐独特的风味。这是位于安徽省中部的淮南市，在市委市政府的大型节庆办公室，工作人员在紧张地忙碌着，因为一年一度的中国豆腐文化节将于9月15日在淮南市举行。从1992年起，淮南市已连续成功地举办了14届中国豆腐文化节。为什么中国如此重要的一个文化节最终会落户淮南？9月15日又是个怎样的日子呢？

　　在江苏省的江阴市，有个古老的习俗，就是清明前后吃河豚鱼。江阴人说“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼。” 然而，一个比美味更加众所周知的事实就是，河豚鱼身含剧毒。

　　尽管食用河豚鱼中毒的事件在长江中下游地区时有发生，但河豚鱼依旧是江阴人津津乐道的美味，这种“拼死吃河豚”的勇气，吸引着我们摄制组来到了江阴浙江著名的食物。每年春天是河豚鱼上市的季节，江阴市卫生监督部门都要发布安全预警，提醒市民谨防河豚鱼中毒。仰振华是江阴市河豚安全烹调研究组组长，为了让江阴人吃上放心的河豚鱼，他总结了几十年的烹调河豚经验，制定了一整套河豚安全食用操作标准，并对做河豚的厨师进行专业培训和操作考试浙江著名的食物，毕业以后发证，第一次只有五张。河豚是鲀科鱼类的俗称，鱼身含有剧毒，但由于河豚鱼味道及其鲜美，所以和鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。

　　人类对河豚的认识，要追溯到公元前2500年零食店加盟十大品牌，在已发掘的古埃及法老墓穴的碑文中，就已有食河豚鱼中毒的记载。

　　美食汇聚南北风味，一碗小小的牛肉面零食店加盟十大品牌，也能在餐饮业叱咤风云 ，到不能不逛台北的夜市，这里堪称美食家的天堂。在著名的饶河街和士林夜市随便走走，南北风味和地方特色的美味佳肴令人眼花缭乱、目不暇接。这里随便一家也有几十年的历史。在台北，商业氛围极其浓厚，楼上住人，楼下开店，吃喝购物一应俱全，不出街区完全解决，真可谓方便之至。但是如果你想在夜市上将小吃一网打尽，恐怕太不现实。所以，在夜市逛累了的时候，也让眼睛休息片刻，不妨先来一碗香喷喷的牛肉面来安慰一下肚腹。我们的美食之旅就从牛肉面开始吧。这一了解，才发现其实台北的牛肉面早已是岛内闻名的。即使在号称寸土寸金的101大厦里也有牛肉面的一席之地，现代社会餐饮潮流快速变化，创新手法频出，精品级牛肉面大餐如雨后春笋般出现在台北街头。可以不夸张地说南北方各个流派的都汇集台北，店面和摊位估计有七百家之多。牛肉面已经成为台北人餐桌上的主食。近两年，台北市还举办过两届牛肉面节，参与者非常踊跃，评选出100家最受欢迎的牛肉面零食店加盟十大品牌，听说一家名叫牛爸爸的是其中响当当的佼佼者。台北市东区忠孝东路是一处高收入人士聚集的居住区，这里汇集了台北市不少的餐馆。我们找到了这家没有华丽装饰和宽敞店面的牛肉面馆。店里醒目的位置提示你，它的招牌面是三千块一碗的牛肉面。什么样的牛肉面三千块钱一碗呢？