浙江特色小吃有哪些浙江菜的特点浙江的特色美食

　　慈城年糕以选料讲求、精工巧作著称，以优良晚粳米为质料，洗净后在水中浸泡三天至一周浙江的特征美食，颠末水磨、压水份，到达适中的湿度，破坏后置于蒸笼中烈火蒸透，最初舂或轧成巨细平均的条状年糕浙江菜的特性

　　慈城年糕以选料讲求、精工巧作著称，以优良晚粳米为质料，洗净后在水中浸泡三天至一周浙江的特征美食，颠末水磨、压水份，到达适中的湿度，破坏后置于蒸笼中烈火蒸透，最初舂或轧成巨细平均的条状年糕浙江菜的特性。

　　中新网北京12月28日电 克日，台湾《经济日报》揭晓了有关浙江省宁波市的报导，引见了本地慈城年糕包含的长久汗青和传统文明。

　　走在慈城古县城里，年糕团、年糕片是到处可见的小吃，还丰年糕手作体验工坊浙江菜的特性、年糕主题餐厅等。值得一提的是浙江菜的特性，慈城年糕在传承中焕新，公布了全新Logo(标记)、Slogan(标语)、IP(有必然影响力的形象)，兼具年重活力与传统秘闻，将年糕亲和而一样平常的祝愿通报给千家万户浙江菜的特性。(完)

　　报导指出，年糕谐音“年年高”浙江的特征美食，寄意着小孩身高一年比一年高，也期盼年收获一年更比一年高。宁波慈城镇是“中国年糕之乡”，本地年糕好吃的窍门是米香、水润、文明浓。

　　关于慈城年糕由来的传说发作在年龄战国期间。相传，吴国名将伍子胥在慈城打过仗，曾对其手下讲，若断粮浙江菜的特性，可到城墙下掘土三尺浙江的特征美食，能获得食粮。他身后，越国打击吴国，城中军民断粮，有人想起伍子胥的话浙江的特征美食，便去挖城墙，公然挖出很多能够果腹的“城砖”。本来，这些“城砖”都是用糯米粉蒸熟后压成的浙江菜的特性，非常坚固、不容易蜕变，是伍子胥为屯粮防饥做的筹办。尔后，为留念伍子胥，慈城家家户户都舂年糕。