浙江省特色美食浙江绍兴美食介绍浙江代表性美食

　　克日，浙江省商务厅宣布了2024“味美浙江”都会地标美食认定成果浙江省特征美食，颠末各地选送浙江绍兴美食引见、专家复评共认定183个“味美浙江”都会地标美食

　　克日，浙江省商务厅宣布了2024“味美浙江”都会地标美食认定成果浙江省特征美食，颠末各地选送浙江绍兴美食引见、专家复评共认定183个“味美浙江”都会地标美食。此中浙江绍兴美食引见，萧山非遗美食——桔红糕榜上著名浙江绍兴美食引见。

　　河上桔红糕建造武艺于2022年被列入第八批萧山区非物资文明遗产代表性项目名录浙江省特征美食。区级代表性传承人傅建良从1980年开端不断处置传统食物糕点建造，多年来对峙利用老根柢手工办法建造桔红糕。它不含任何色素与防腐剂，是一种尺度的安康绿色食物，其特性是光彩如玉，进口不粘浙江绍兴美食引见，味美润喉，很受本地大众的喜欢。

　　接下来浙江省特征美食浙江绍兴美食引见，萧山区将持续深化发掘承载着处所影象与文明精华的美食宝贝浙江绍兴美食引见，主动探究非遗美食与旅游、文明财产的深度交融，为非遗美食的立异开展注入新生机。（陈翊 童宇倩）

　　2023年，以萧江山上镇傅氏食物加工场为建立主体的“河上桔红糕”区级非遗工坊创立胜利，现有建造园地约100平方米，为多家旅店供给产物，并开通线上贩卖渠道，一样平常参与各种非遗展现举动。