浙江省特色美食浙江湖州特色美食-浙江省的特色美食

　　在非遗的传承举动中，不只需求提拔非遗的社会能见度，还需求协助非遗产物翻开市场，进而增长传承人群的支出

　　在非遗的传承举动中，不只需求提拔非遗的社会能见度，还需求协助非遗产物翻开市场，进而增长传承人群的支出。浙江非遗庇护对此展开了无益探究，在理论中完成了渠道与武艺立异。

　　浙江作为文明和旅游部非遗司“鞭策传统工艺高质量传承开展”和“非遗助力村落复兴”双试点省分，在该省范畴展开了“非遗助力共富”试点县（市、区）事情浙江省特征美食，效果明显。在试点理论中，常识产权庇护、传统工艺立异开展、非遗与旅游交融成为中心成绩。

　　不只云云，浙江还将数字手艺使用于非遗手艺当中。“宋韵薪传”传统工艺的事情站就丝卵白手艺浙江湖州特征美食、丝绸复古手艺、“丝绸+”项目浙江湖州特征美食、国潮文创产物等丝绸详细标的目的的使用停止研发立异，引进ICOLOR数字化颜色办理体系浙江湖州特征美食，对108个工序节点停止了数字化革新和尺度化订定浙江湖州特征美食。

　　中新网浙江消息7月27日电（童笑雨 王琼苓）日前，浙江省文明和旅游厅在浙江杭州桐庐县举行全省“非遗助力配合富有”事情培训和交换举动。

　　主理单元:中国消息社浙江分社 地点:浙江省杭州市文一西路1199号中新大厦11楼 邮编:311100

　　针对理论中的详细成绩，此次举动出格摆设了多场课程浙江省特征美食，别离约请了抖音团体文创中间卖力人、浙江省商标品牌专家参谋团资本专家浙江湖州特征美食、具有丰硕非遗游线运营理论的专家，从传统工艺立异开展与渠道建立、常识产权相干法令、非遗游线实费心得三个角度为参会职员阐发解说。

　　别的，浙江还主动探究非遗产物贩卖渠道的立异浙江省特征美食。2023年3月，桐庐“新合索面”非遗工坊的“新合索面·盒马鲜生”（杭州解百店）首店开业，经由过程盒马新批发将非遗特征美食呈递到千家万户。

　　本次举动举行了传统工艺高质量开展、非遗助力村落复兴资本专项现场对接会，设置了“衣（织染绣）”“食（油盐酱醋饼肉饭）”“药（传统医药、传统制茶及风俗）”“器（金木土手工艺）”“统（行政职员、平台资本）”五个平行会场，展开联创互动，鼓舞非遗项目、相干企业和差别地域的深度协作浙江省特征美食，配合营建有传统的糊口方法，扩展非遗产物使用处景。

　　本次举动还约请了淘宝、抖音等平台到场协作同享，约请浙江大学、浙江中医药大学、中国茶叶学会等高校和机构到场协作共创，将开启浙江非遗从着眼产物贩卖到糊口方法推行、从传统产物显现到“非遗+万物”的使用处景、从体验传统文明到到场构建文明传统，完成消耗人群破圈。（完）

　　现场，来自浙江省各级非遗庇护行政部分、非遗相干企业和传统工艺事情站共建单元的300余名代表齐聚一堂浙江省特征美食，配合开启新时期非遗共创同享。