全国各地美食一览表浙江特有小零食绍兴新昌特色美食

　　2月4日17点档，锁定总台央视财经频道（CCTV-2）、央视频浙江特有小零食、央视网，翻开《中国美食大会》，让我们一同捉住春节假期的尾巴，循着浓香芬芳的“炊火气”绍兴新昌特征美食，触摸浙江各地人文之美、文明之韵！　　衢州野蛮是钱江源国度丛林公园的地点地，也是浙江母亲河钱塘江的起源地

　　2月4日17点档，锁定总台央视财经频道（CCTV-2）、央视频浙江特有小零食、央视网，翻开《中国美食大会》，让我们一同捉住春节假期的尾巴，循着浓香芬芳的“炊火气”绍兴新昌特征美食，触摸浙江各地人文之美、文明之韵！

　　衢州野蛮是钱江源国度丛林公园的地点地，也是浙江母亲河钱塘江的起源地。灵山秀水，哺养了本地万万条鲜美的净水鱼。为了将最隧道的故乡滋味显现给屏幕表里的观众，美食建造者丁小明特别将这道故乡特产带到了节目现场。好山好水滋养出的“钱江源净水鱼”，将为观众带来视觉与味蕾的两重盛宴，也让它的建造者对制服现场评审、甘旨团和群众评审的味蕾布满了自大。金华丽食建造者王永洁将用从故乡带来的金华火腿绍兴新昌特征美食、武义宣莲和兰溪蜜枣烹制特征美食——“蜜汁火方”。在甜与咸的对撞中，观众既能看到金华人建造火腿的独门心得，也能明白到工夫付与金华人的醇厚与甜美。

　　美食是味蕾的享用，是心灵的抚慰，也是糊口在差别地区的人们幸运感和自大心的集合表现。带着“在阖家团聚之际，把甘旨故乡菜保举给天下观众”的希望，本期《中国美食大会》的美食建造者们将“火力全开”，经心烹制色香味俱佳、地区特征明显的“隧道好味”。

　　在今天的首期节目中，掌管人高博、甘旨见证官王冰冰和现场评审、甘旨团成员们与观众一同品鉴了浙江美食建造者们带来的各式百般的“隧道好味”，杭州、宁波、衢州、台州、绍兴的特征美食让人唇齿留香，孕育着粗茶淡饭的那片灵秀之地更让人久久回味。节目播出后，很多网友婉言：“美食、美景、文明融合，央视这档节目够下饭”“春节假期在家看美食几乎太馋人，想立即去浙江打卡同款”……

　　共同的天文地位使衢州美食交融了福建、安徽浙江特有小零食、江西、浙江四省特性，构成了咸香鲜辣的风味。衢州美食建造者刘建峰将带来最能代表衢州鲜辣滋味的名吃“三头一掌”，让观众从中感触感染千百年来衢州人对糊口稳定的热忱。

　　美食建造者吴文财将用一锅“笋干老鸭煲”，显现杭州人一以贯之的食笋文明。从宋朝起杭州天目山的笋就备受时人喜欢，高僧赞宁所著的《笋谱》中就有“日干甚，经久藏”“以备蔬令，尤妙者也”的纪录浙江特有小零食。节目中，这道鲜醇至味会获得中国饭馆协会良庖专业委员会声誉主席、中国烹调巨匠胡忠英如何的评价？让我们拭目以待！

　　2月4日17点档，由中心播送电视总台央视频推出的大型融媒体美食文明节目《中国美食大会》，将在总台央视财经频道（CCTV-2）、央视频、央视网同步播出第二期。

　　同时，美食也是塑造和通报都会形象的主要元素。本期节目中绍兴新昌特征美食，美食建造者们将尽心尽力地用“隧道好味”诉说浙江各城的人文故事，让各色美食成为观众对本人故乡的独家影象。

　　颠末美食建造者们的仔细烹调，《中国美食大会》中的一道道“隧道好味”向观众活泼展示了中华丽食文明的传承头绪，也带给了现场评审和甘旨团成员们“才下舌尖，却上心头”之感绍兴新昌特征美食。哪道美食让美食作家、文明学者欧阳应霁盛赞“激活多巴胺”？谁的故乡菜革新了演员董璇的味蕾体验？哪道美食获文学博主、青年作家都靓点赞“偶然间的厚重”？又是哪道美食让法国美食达人安闹闹品味后只想打包？今晚，来节目中一探求竟！

　　“沙蒜是最能代表台州的小海鲜。”美食建造者曹卫明将用一碗“沙蒜豆面”，带观众感触感染山海分离的台州滋味，走进“东海之门”。美食建造者叶纪毅将带来“冰糖团鱼”，这道有着“夺得冠军”别称的宁波名菜，引领观众走入一段奋勇拼搏、敢为人先的都会影象。美食建造者沈林方则将带来湖州传统名菜“烂糊鳝丝”，以“河湖之宝”为引报告江熏风情。

　　跟着一名位美食建造者递出来本人故乡品美食、赏美景的“约请函”，节目不只为观众带去味蕾与视觉的满意，也将显现出浙江美食丰硕而多元的魅力。

　　值此新春佳节，最新一期节目将持续有8位来自浙江各地的美食建造者闪亮退场，为观众送上冷艳味蕾的“隧道好味”和暖和治愈的美食故事，向群众显现一个既有好味道也有好光景、好风情的多彩浙江。

　　“香而鲜，令人有新酒、菊花、香橙、螃蟹之兴。”这道纪录于《山家清供》中的“蟹酿橙”就极具南宋雅韵，不只遭到前人喜欢，还曾于2016年被端上G20峰会国宴餐桌。本期节目中，曾到场G20峰会主要宴会的杭州美食建造者盛钟飞将用这道从古籍中复刻改进的好菜，带观众品尝那份传播千年的饮食美学。