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　　传闻不靠海万象城十大特征美食、不沿边的黔江，此后每一年将发生数百吨虾头、虾壳等虾类加工副产物，江苏宿迁一家企业慕名而来

　　传闻不靠海万象城十大特征美食、不沿边的黔江，此后每一年将发生数百吨虾头、虾壳等虾类加工副产物，江苏宿迁一家企业慕名而来。这家从陆地甲壳类植物中提取甲壳素的生物制剂企业，对虾类加工副产物需求量极大。颠末现场考查，企业卖力人表达了在黔江投资建厂的希望……

　　“工人的事情服从将跟着经历积聚、有用磨合而提拔。”熟知这一纪律的厂长周晓宾信赖，跟着工人纯熟水平更高、产线磨合更好、团队协力更大，黔江工场将很快靠近或到达日照总部的消费节奏——每100名工人天天加工1200千克北极甜虾。

　　向凤莲说：“等厂里消费范围扩展，我们还要引见更多姐妹来这里事情！”“本年高铁通了，说不定另有人坐着高铁来剥虾。”任领玩笑道。

　　而跟着劳动力本钱和高铁行将通车等要素劣势、关键劣势的凸显，黔江也正成为东部水产物加工企业灵敏规划的落子的地方。企业不只经由过程物流本钱和劳动力本钱平账处理了本地地域缺少海产物资本的短板，还经由过程高尺度的加工和出口万象城十大特征美食，提拔了农产物加产业的附加值。

　　黔江海关按照企业申报出口的出货日期停止预定检验，优化出口通关流程，为企业节流工夫。通信员 张瑜洋 摄/视觉重庆

　　山空中积占全区幅员面积90%的黔江不靠海、不沿边，更不产北极甜虾，全市首笔水产物来料加工复出口定单为什么能在此完成？

　　“重庆是长江上游生态屏蔽的‘最初’一道关隘，保护‘一江碧水向东流’，全市查察构造必需扛起‘上游义务’，展示‘上游担任’。”中选为第十四届天下人大代表以来，重庆市群众查察院查察长时侠联不断考虑着怎样充实实行查察本能机能，实在增强查察公益诉讼事情，以法治之力保护长江生态之美。…

　　处理了工人成绩，在黔江展开水产物来料加工复出口营业，还面对物流本钱增长的困难——起首是要把入口原质料运到黔江，再把加工好的产物运回日照，比拟从日照间接加工出海，一批货色一来一回要多花物流用度3万多元，还会多出2天阁下陆路运输工夫。另外一方面，因为投产才2个多月，工人操纵纯熟水平不敷，消费服从也低于内地工人。“区内相干本能机能部分和高新区不断在想法子帮我们处理成绩。”王乐志对临时的艰难其实不灰心。

　　黔江海关客岁下半年就结合区商务委特地赴日照具体调研企业运营形式，理解企业入口通关、料件保留、加工工艺、产物出口等环节相干状况。“虾类属于易腐食物，对温度请求较高，我们也针对产物特性优化了羁系步伐，指点企业用足属地查检‘绿色通道’、查验检疫证书‘云签发’等便当化步伐，进一步进步通关服从。”黔江海关综合营业科副科长王海锋说。

　　实在，除水产物加工，重庆在此之前也对农产物产地和市园地区打破有所测验考试：丰都的恒都牛肉从南美等地入口牛肉后停止深加工，产物不只销往海内，还出口到东南亚、中东等地域；潼南汇达柠檬从四川安岳等地整合柠檬鲜果，其深加工产物更是远销西欧、日韩等市场。

　　入口加拿大败极甜虾，加工后出口日本——落户黔江的佳加荣食物经由过程一笔定单，将重庆归入环球水产物供给链。当前，我市正在尽力打造“33618”当代制作业集群系统，食物及农产物加工是此中晋级打造的三个五千亿级支柱财产集群之一。关于本地都会重庆而言，这笔无中生有的定单无疑为当地农产物加产业带来新的设想空间。

　　原质料和市场中间在外洋，全程保税闭环，无中生有的水产物来料加工复出口定单，对毫无经历的黔江而言，是一场不小的磨练。为让企业顺遂投产运营，黔江海关指定专人对佳加荣食物展开“一对一”指点效劳。

　　究竟上，客岁12月投产至今，已有多家下流联系关系企业来到黔江，与佳加荣食物停止过联系，并和高新区商谈了落户细节。

　　两处外洋加工基地的投资逻辑很简朴，就是在海产物的产地当场加工。而在黔江投资建厂，却更有深意。“我们经由过程市场调研发明，川渝老苍生都爱吃暖锅，但对菜品的偏好却不太一样，好比重庆人喜好的是烫虾类食物，而四川人更喜好用鱼丸烫暖锅。”王乐志流露，团体将第一个本地消费基地建在黔江，就是想让鱼糜成品等暖锅菜间隔餐桌更近，愈加靠近终端消耗市场。

　　黔江区商务委主任何健报告记者，为协助佳加荣食物有用低落物流本钱，他们屡次和企业一同前去位于中间城区的陆海新通道运营有限公司停止相同。今朝曾经经由过程市场化手腕温州本地特征美食，“一企一策”优化物流效劳计划，协助佳加荣食物低落物流本钱10%以上，而比拟山东日照，黔江的均匀用工本钱会低10%。颠末测算，当佳加荣食物进一步提拔产能，用工人数到达400人时，便可冲抵增长的物流本钱。今朝，黔江高新区管委会和佳加荣食物正一同展开春节后的新一轮招工。

　　“我们加工的虾类产物，会剩下一半虾头、虾皮等边角料。”王乐志报告记者，这些虾头、虾皮看似废物，但作为副产物在完税后能够卖给鱼饵、生物制剂、美容产物、休闲食物等范畴企业，作为消费质料利用。来自江苏宿迁的客商就是灵敏发觉到商机，前来考查的。

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　　“去虾头要留意冻结温度能否恰如其分，过分冻结简单招致头部虾黄破裂净化颈部虾肉，冻结不敷又简单把虾体掰断，发生残次品。”在佳加荣食物虾类加工车间，向凤莲讲起剥虾仁的方法可谓井井有条。但就在几个月前，北极甜虾仍是她听都没听过的新颖事物。

　　传统食物及农产物加工行业凡是规划在靠近原质料、靠近市场或加工才能强的处所，就重庆而言，食物及农产物加工行业企业大多是依托当地农产物开展起来的，好比涪陵的榨菜、忠县的橙汁、石柱的辣椒酱……究竟上，放眼天下，在原质料产地建加工场也是一种遍及征象：新疆的番茄加工场，山东的苹果汁加工场，内蒙古的乳成品企业，福建安溪的铁观音茶叶加工都遵照这一准绳。

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　　“我们的食物及农产物加产业，存在着财产会聚度不敷、产物特征不明显、团体合作力偏弱等成绩。”黔江高新区管委会主任赵长炜说，佳加荣食物的水产物加工项目带来了先辈办理人材和理念，提拔了工人职业素养和服从，激起了财产链下流相干企业的投资志愿，还进一步提拔了高新区和相干部分的效劳企业能效，能够说，这都是黔江高新区后续开展主要的加分项。

　　水产物加事情为劳动麋集型财产，想要快速达产，就需求一多量纯熟工人。因而，佳加荣食物想到了经由过程出口定单的高尺度请求，高效培育一支锻炼有素的工人步队。

　　质料冻结、虾仁加工、质量查验、废品包装……消费车间内，厂长周晓宾在流水线上往返穿越，紧盯各道工序，确保北极甜虾在严厉的高温掌握下完成加工和包装入库。55岁的他是山东日照人，和水产物打了30多年交道，不断在内地地域事情。2024年，他第一次来到位于武陵山要地的黔江，持续处置成本行。

　　向凤莲是黔江区舟白街道住民，曾在一家物流公司处置远程配送事情。客岁5月初，她传闻黔江高新区一家企业将于年末投产，正一边建厂房、一边招工人。“我怙恃年岁大了，身材也不大好，如果能换份在家四周的事情，也好有个呼应。”向凤莲伎痒，但传闻这是一家虾类加工企业，她又打起了退堂鼓。

　　“我们团体总部是一家深耕水产物加工、国际商业和冷链物流的龙头企业，有2000多名员工，年加工废品3万余吨，产值超12亿元群众币。”王乐志引见道，来黔江投资前，除日照总部，团体在印度尼西亚和毛里塔尼亚建有消费基地。

　　“不要怕嘛，正式上岗前，厂里要带我们到内地去进修培训。”同去招聘的女工任领对新事情有自信心，她给向凤莲打气。

　　2025年天下两会前夜，天下政协委员，重庆静昇状师事件所开创合股人、主任彭静和往年一样，投身于调研、完美提案倡议等事情中。她存眷的重点，次要集合在民营企业开展、“一老一小”、妇女权益保证等方面。…

　　今朝，佳加荣食物现已投产的虾类加工车间共有150余名工人，此中大多是住在四周的女性。在此上班之前，她们或是在外务工职员，或是乡村留守妇女，或是零星失业职员。现在，她们也以一无所长完成了“家门口”失业。佳加荣食物片面投产后，用工范围将增长至500人。

　　2023年6月，佳加荣食物作为鲁渝合作重点项目落户黔江。该项目总投资1.2亿元，建有尺度化厂房、高温冷库万象城十大特征美食、检测中间及物料仓储总计1.6万余平方米，规划有北极甜虾、阿根廷红虾加工线，和鱼豆腐、模仿蟹柳、暖锅丸子等鱼糜成品消费线。企业达产后，每一年可完成虾类加工1000余吨，消费鱼糜成品1万余吨，完成综合支出1.5亿元。

　　今朝，黔江高新区有食物及农产物加工企业36家，构成了以食物、茧丝绸、中药材为主的财产格式，2024年完成规上产业产值8.7亿元、同比增加27%。佳加荣食物的入驻，不只弥补了重庆水产物来料加工复出口的空缺，也将有助于高新区构建渝东南暖锅食材财产综合效劳系统，在其动员下，高新区的鲜菜暖锅食材财产产值力图2027年到达50亿元。

　　鉴戒这些胜利经历，重庆可否持续操纵西部陆海新通道和中欧班列（渝新欧）等关键劣势，开展更多“中间在外”的食物及农产物加工项目？如入口东南亚热带生果、欧洲乳成品等停止深加工，一方面满意国表里市场需求，一方面鞭策高端人材和先辈加工手艺在重庆扎堆，让食物及农产物加产业不只完成量的晋级，更向专业化、高端化、国际化迈进，从而增进消费加工要素在城乡自在活动，为村落复兴注入新动能。（新重庆-重庆日报记者 郭晓静 刘翰书）

　　“黔江固然是‘新手上路’，但相干部分对企业的主动呼应和激情亲切效劳让我们深受打动。”王乐志说，正因云云，企业方案本年完成50只冷藏集装箱货柜、约700吨虾类加工，主动规划的暖锅食材鱼豆腐、模仿蟹柳、暖锅丸子等鱼糜成品产线，也会在本年六七月份投产。

　　客岁7月，接到佳加荣食物关务卖力人德律风征询天分存案流程，黔江海关随即指定专人到企业，对企业的入口食物入口商存案申请停止专项指点，并在企业提交材料当天顺遂完成存案。

　　来料加工复出口，是指海内企业承受外洋客户供给的原质料温州本地特征美食，在海内根据客户请求停止加工后再出口的一种商业方法。在此过程当中，海内企业次要供给加工效劳、赚取加工费。佳加荣食物这批北极甜虾仁的质料来自加拿大，产物复出口目标地则是日本。

　　“我骑电单车来厂里上班只需20多分钟，今朝我还不算太纯熟，每个月扣除社保后能拿到3000多元。”向凤莲说，以她今朝的剥虾速率温州本地特征美食，天天事情8小时能够剥出10千克虾仁，愈加纯熟后，她的支出还将增长。能找到如许一份事情，向凤莲十分合意。

　　捏住虾头虾尾，从背颈部悄悄向外挤压，一粒鲜甜的虾仁便从壳中滑出……47岁的剥虾工向凤莲曾经纯熟把握了这个行动。2月21日早上，向凤莲换上明净的工装、穿上红色雨鞋，戴上口罩、全部武装又颠末消毒后的她来到本人的工位，开端了一天的繁忙。给北极甜虾去头剥壳，这个事情向凤莲曾经干了两个多月。

　　群众网重庆3月2日电 （记者冯文彦）2日，2025长安汽车重庆马拉松在南滨路海棠烟雨公园鸣枪起跑，来自环球26个国度、地域，406个都会的35000名选手在如诗如画的南滨路、巴滨路热情逾越，以强健程序测量“山川之城”的春日诗卷，在长江之滨演出速率与热情的交响，享用马拉松活动的兴趣，品尝巴渝山川的汗青人文。 2025重庆马拉松角逐现场。…

　　“我们分两批将黔江招到的工人送往总部培训，次要进修怎样辨认差别虾类、把握从质料冻结到废品包装的全历程加工手艺，和怎样根据客户请求把好卫生关、质量关。”佳加荣食物总司理王乐志说，这两批工人到日照后，公司按照差别工种工序将他们分派至各个班组，由本地经历丰硕的老徒弟手把手带，班组长也会严厉根据工艺标准，实时改正他们在加工过程当中的毛病。

　　客岁5月尾，向凤莲和任领等60名黔江工人，远赴佳加荣食物位于山东日照的总部，开启了为期3个月的培训。

　　1只冷藏集装箱货柜、14.2吨北极甜虾仁、13.93万美圆货值——本年1月19日，一批来自加拿大的北极甜虾，从位于黔江的重庆佳加荣食物有限公司（以下简称佳加荣食物）颠末深加工后远赴日本。7天以后，它们就成为本地美食刺身和寿司的原质料。