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  作为各省的代表美食,这三道菜都十分有代表性,也都深受人们的喜欢。西湖醋鱼作为浙江省的代表菜浙江代表性美食,以其清爽爽口的口感和共同的酸甜滋味深受门客的喜欢。其烹制办法讲求,更可以表现浙江菜的共同风味。

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  而四川的麻婆豆腐则因其麻辣、香辣的口感而成了中国餐饮文明的代表之一。麻婆豆腐的辣味既刺激又过瘾,同时也可以让人在品味美食的过程当中享用到四川省的特有风味。

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