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　　杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅浙江宁波特产零食、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国浙江和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。

　　杨梅是浙江省最具特色的优势农产品浙江宁波特产零食，栽培历史悠久浙江特色美食前十名，品种资源丰富。近年来杨梅产业发展迅猛，已成为浙江省第二大水果产业。浙江省杨梅主要生产地为台州市、温州市浙江省美食、宁波市等。

　　浙江省水果资源丰富，栽培历史悠久，盛产柑桔、杨梅、梨、葡萄、桃宁波特产糕点、枇杷、李宁波特产糕点、青梅等10多种水果宁波特产糕点浙江省美食。2015-2019年浙江省水果种植面积不断下降，产量则呈波动式增长；2019年浙江省水果种植面积为321.52千公顷，产量为744.11万吨，较2018年增加了0.49万吨。

　　杨梅是浙江省最具特色优势的农产品，是全国杨梅生产技术浙江特色美食前十名、科学研究和种质资源的中心，种植面积和产量均居全国第一，2014-2019年浙江省杨梅种植面积较稳定，产量则逐年增加；2019年浙江省杨梅种植面积为88.77千公顷，产量为61.84万吨宁波特产糕点浙江省美食。

　　浙江省杨梅种植面积占水果种植面积比重不断上升，2018年浙江省杨梅种植面积占水果种植面积比重为27.51%，2019年浙江省杨梅种植面积占水果种植面积比重为27.61%。

　　浙江省杨梅主要生产地为台州、宁波和温州三大产区，东魁、荸荠种等良种是全国杨梅生产中的主栽品种。2019年台州杨梅产量为20.58万吨浙江宁波特产零食，宁波杨梅产量为14.87万吨，温州杨梅产量为12.11万吨。

　　当前，浙江杨梅市场销售没有形成规模化体系宁波特产糕点，更没有形成稳定化的销售网络、很大程度上削弱了杨梅产品的市场竞争力宁波特产糕点。而且，近些年有关部门更重视生产环节的研究及技术推广浙江特色美食前十名，忽略了市场信息体系的建设，没有形成大的规模化的销售网络，很大程度上制约着杨梅的销路浙江宁波特产零食。

　　充分发挥浙江省杨梅产业的特色优势，以市场为导向，以提高产业的国际竞争力为核心浙江特色美食前十名，以科技创新为动力，通过改良品种浙江特色美食前十名、优化结构、改善品质、提高单产、突出采后加工、强化市场营销，构建现代化产业体系，将浙江省杨梅产业建设成为中国主要的集杨梅生产、加工和科研为一体的产业中心。