杭州特产有哪些浙江省特产美食浙江特产零食可带走

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　　他倡议，要让人们更喜好这份“杭州礼品”，除连结香脆适口、绿色安康的品格外，还要从“礼品角度”打造得更美妙、更适用。让人们在品尝这份“杭州礼品”的过程当中，领会到杭州这座都会厚重的汗青、共同的文明，享用到舌尖和肉体上的两重美。

　　“临安山核桃具有大天然的稀缺性，可谓‘天赐之物’， 作为‘杭州礼品’，它不只是处所特征美食，仍是汗青文明、天然风景的合体。” 杨建华说。

　　因而，临安同样成为了山核桃的原消费地。这里“九山半水半分田” 的共同天然情况，垂直散布性农业天气和高山丘陵泥土带，与石灰岩发育的黑油泥泥土的组合，培养了最完善的山核桃发展情况。百万年来，山核桃就在天目山区自在发展，高出浙皖两地。

　　最初是适用浙江省特产美食、平价。“山核桃的素质是好吃、劲道、香脆适口，虽然没有粗茶淡饭那末有数，但一样很贵重，且有丰硕的养分代价浙江特产零食可带走，跟着山核桃仁的提高，它曾经成了老小咸宜浙江特产零食可带走、少长皆喜的特征休闲美食。山核桃承载着山区群众的配合富有，价钱实惠，遍及在几十元到几百元之间，是送亲朋的很好伴手礼。”

　　这些颇具特征的杭州滋味，很受外埠亲朋喜好。但另有一些更喜人的“杭州礼品”，它们流淌着杭州的地区特征、文明内在浙江特产零食可带走、消费力程度、人们肉体相貌等血脉，是都会的平面手刺，物资文化和肉体文化的同一。

　　山核桃差别于外洋的大核桃、碧根果，它是我国独有的优良坚果，陈腐的余存动物，曾在华东地域普遍散布，经第四纪冰川活动（200多万年前）后绝大大都遭消灭，唯一小部门在临安清冷峰、天目山的夹持保护下幸存。

　　早在500年前，临安人发明了山核桃的经济代价，开端种植操纵。到1940年时，天下仅14万亩山核桃，但临安就有12万亩，占比85.7%，至今临安还具有浩瀚百大哥树和原生种，劣势无独有偶。

　　“临安山核桃固然算是‘杭州礼品’咯！” 浙江省当局征询委委员、浙江省社科院智库首席专家杨建华传授对“杭州礼品”很有研讨，晚年间还到场过全省村子的查询拜访，对临安山核桃印象深入。

　　变革开放后，临安山核桃逐步迎来黄金期，不只栽种面积大幅度增长，加工上也呈现了炒制山核桃、手剥山核桃浙江省特产美食、山核桃仁等多种挑选，口感上研发了椒盐味、奶油味、五香味等，满意了更多消耗者的需求。

　　2003年，临安山核桃得到原产地标识表记标帜注册；2009年，临安被定名为天下独一的“中国山核桃之都”；2017年浙江特产零食可带走，临安山核桃的品牌代价在中国果品地区公用品牌评价中荣膺坚果类桂冠；2020年，临安山核桃被归入第二批天下名特优新农产物名录……

　　“我不断夸大，打造‘杭州礼品’，要融上天方特征，西湖是杭州的IP，天目山也是杭州的IP，天目山脚下的临安山核桃代表着最接地气的杭州文明。同时，临安又是吴越国王钱镠的诞生地和归息地，吴越文明和宋韵文明一脉相承，把临安山核桃的这些故事讲好，做好品牌包装，将本地的天然风景、胜景奇迹、汗青人物、民风风情、妙闻轶事、官方传说等题材停止艺术设想，让人从直观上能够感触感染杭州之美，感遭到这座都会的文明性、艺术性和欣赏性，会让这份‘杭州礼品’愈加出色！” 杨建华说，这需求临安和杭州配合勤奋。

　　明天的临安山核桃浙江省特产美食，面积占天下的34%，均匀年产量占天下的33%，周边另有杭州境内的淳安山核桃、建德山核桃、桐庐山核桃、富阳山核桃和安徽的宁国山核桃、绩溪山核桃等，它是怎样脱颖而出，成为“天选之子”的？

　　起首是特征汗青文明。“普通旅客来杭州旅游，总期望带些杭州特征礼品归去和亲朋分享，山核桃是杭州市的六大特征农业财产之一，临安山核桃和杭州龙井同为杭州最具出名的特产，一样有着长久的汗青，深沉的文明，依靠着浓重的乡情微风俗。”

　　“都会礼品不是旅游留念品，它代表着都会品牌，必需契合这个都会的气质和肉体，是一种更高真个存在，它在提拔处所品牌、代表都会文明、开掘处所精髓、提拔都会影响力上意义深远。”他说。

　　第三是便于照顾。“杭州有一些出名餐饮店和工艺品没法成为‘杭州礼品’，由于它们不是冷了就欠好吃，就是太重而没法照顾，以是没法带去赠亲朋。而玲珑的山核桃既有盒装、又有瓶装、另有袋装，易于保留、保质，很便利送人。”

　　杨建华暗示，杭州是汗青文明名城，国表里著名的旅游目标地，它同时有着深沉的汗青文明和秀美的天然风景，每一年欢迎着大批旅客，这对杭州经济社会开展带来了很大的增进，但同时也对推出的“杭州礼品”提出了更高请求浙江特产零食可带走，必需兼具四个属性——

　　其次是特别工艺。“山核桃要颠末从采收、加工、炒制等10几道消费工序才气走到消耗者眼前，很多共同的手艺工艺颠末几百年传承，是其他处所没有的，融入了杭州浙江特产零食可带走、临安的人文肉体，勤劳和不畏艰险。”

　　“当列国活动员走进杭州，他们会挑选带甚么样的‘杭州礼品’归去呢？杭州丝绸是一个挑选，杭州龙井数明前的最好……但9月是临安核桃开杆的时节，等列国活动员角逐完筹办返国浙江省特产美食，恰是临安山核桃大批上市、最新颖的时分，这时候候把这份‘杭州礼品’带回家，让他们的家人、伴侣吃到本国没有的杭州美食，这岂非不是最好的‘杭州礼品’‘中国礼品’吗？”

　　今朝，临安山核桃财产独揽“四项天下第一”：栽种面积天下第一（57万亩）；消费总量天下第一（约1.5万吨）；加工范围天下第一（占天下80%）；品牌代价天下第一（32.38亿元）。