浙江的特产是什么杭州特产浙江特产有哪些

　　罗建辉家的小院儿，仿佛有着磁铁般的吸收力——走过院前的人们，总要转头闻闻瞅瞅

　　罗建辉家的小院儿，仿佛有着磁铁般的吸收力——走过院前的人们，总要转头闻闻瞅瞅。由于，这里其实太香了，是纯纯的米饭香。扒开满院子白茫茫、热腾腾的水蒸汽，只见罗建辉正带着村民做黄米粿。

　　“黄米粿的建造工艺，实在和年糕差未几。”罗建辉说，独一的差别，在于多了一道“拌灰汁”的工序，这也是做好黄米粿最枢纽的一步。“各人喜好我的黄米粿，就是由于我对峙用最土的办法建造灰汁。”

　　好比，市情上有人图费事，间接用米粉做米粿。另有人嫌建造灰汁工序烦琐，且建造本钱高，间接改用掺动物碱，以至用色素，让黄米粿看起来光彩鲜明、卖相好。“我从大米到黄米粿，中心毫不增加任何增加剂。”他说。

　　“今天遂昌网商协会刚从我这里拿了1000斤黄米粿，明天又打电线斤。”话音刚落，罗建辉的手机又响了……“一个老客户，说要700斤浙江特产有哪些。”挂完德律风，罗建辉笑着说。

　　不是甚么木头都能用来提炼灰汁。在遂昌，本地农人不断利用一种叫“黄金柴”的灌木做灰汁。黄金柴学名牡荆，是一种极佳的医治胃病、平喘止痛的药用动物。

　　“我们做黄米粿，要前后蒸两次。第一次把生米煮成熟饭，拌上灰汁后，再蒸一次，如许才气包管最初做出来的黄米粿又糯又香。”罗建辉边说，边树模起做黄米粿的枢纽步调——把一桶刚蒸好的黄米粿，倒进一个大木盆里，然后倒入些许略带褐色的灰汁，开端搅拌起来。纷歧会儿，整盆饭都被染成了黄色。

　　现在，黄米粿是罗建辉一家的次要经济支出。每一年从10月开端做黄米粿，不断连续到来年5月。短短七个月工夫，仅黄米粿的贩卖杭州特产，就有50万元。

　　在罗建辉家的院子里，两个大木桶正在汽锅上腾腾冒着热气。两桶饭中，一桶是白花花的米饭，另外一桶则是金灿灿的米饭。颗颗饭粒，在阳光映照下显得晶莹剔透。

　　“如今各人对吃的工具请求愈来愈高，不单要好吃，更要宁静、绿色，以是我会不断对峙土法做下去。”罗建辉说。一个质朴农人的形象，让人动容。（见习记者 滕昶 记者 夏丹通信员 肖靓 李晖）

　　在丽水乡村，建造黄米粿是邻近春节时的一件大事。几户人家凑一同，妇女们用草木灰浸泡出来的灰汁，把白米饭染成黄色。男丁们则一同用舂米碓，将金灿灿的饭碾成黄米粿。那局面好不热烈！

　　“快过春节了，买黄米粿的人太多了！假如一天能做出一万斤，我真巴不得天天做一万斤出来！”语言的人恰是罗建辉，浙江遂昌县蔡源乡间村村村民，仍是遂昌县建辉农产物有限公司的卖力人。这家唯一7小我私家的小公司，不断对峙土法建造黄米粿，远近著名。

　　土法建造，决议了黄米粿产量不会太高。虽然需求量不竭加大，一直求过于供，但罗建辉仍然对峙土法建造隧道的黄米粿。

　　黄米粿，是丽水独占的“金色年糕”，是本地家家户户年货清单上的必备品，能够蒸熟蘸着红糖吃，也能炒菜煮汤吃。

　　除价钱未便宜的黄金柴，罗建辉还在草木灰中拌入油茶树枝烧成的灰和槐花。做出来的黄米粿色彩纯粹，口感软糯。以至惹起人们的“猜忌”：你的黄米粿怎样出格黄，是否是用了食用色素？“实际上是由于我在灰汁中参加了槐花，这是我们这一带的出格配方。槐花去火，加少量槐花，不只能让黄米粿的色彩更艳丽，还能和谐草木灰中的火气。”他说。

　　“在我们这里，黄米粿也叫黄金果。过年的时分吃黄金果，寄意着来年有个好彩头。”罗建辉的父亲，66岁的罗尚金说，他从16岁起，就随着家里的晚辈一同学作黄米粿。如今，他又将这门技术传给了儿子。

　　在村里，黄米粿同样成了乡亲们的“黄金果”。在罗建辉的动员下，现在蔡源乡里曾经有了3家颇具范围的黄米粿建造点，总产值到达了100多万元。在这些黄米粿建造点打工的农户，每人每一年最少能增收1万元。

　　灰汁，由一种特别木料建造而成浙江特产有哪些。它含碱量较高，因而黄米粿的饭香中，带着一股独占的碱味。“小时分，我们胃寒、胃酸的时分，大人就给我们吃黄米粿，就是灰汁中的碱起到了酸碱均衡的感化。”罗建辉说。

　　根效劳器毛病软禁性奴女子被正法北京分散生齿李小琳掌管电企巨子山君被开膛系旧闻特权怪胎驻京办春晚现场观众广场舞影响社会不变旅店开房数据保守戎马俑侠抢票黄牛怙恃失责将被诉方船夫打假中国雨人指导人IT伴侣圈邹恒甫爆料北大***

　　罗建辉从前在村里开一家小小的碾米厂。逢年过节村里人要做黄米粿杭州特产，城市带着米来他的厂里碾磨。厥后，有村民干脆把大米拎到他家，让他帮手做黄米粿。见本人的黄米粿受欢送，他就痛快做起了黄米粿。做完踩着三轮车去菜场上卖，“没想到浙江特产有哪些，买的人还挺多杭州特产！”。垂垂地，“建辉”牌黄米粿成了本地小著名气的土特产。

　　现在，淘宝网上不下50家网店，在贩卖罗建辉建造的“建辉”牌黄米粿。其受欢送水平，从贪吃客们的好评上，也可见一斑：“故乡的滋味！不错。”“明天收到就煮了吃了，和我故乡的一样好吃。”……

　　“我还请了两位徒弟，特地卖力上山找黄金柴。”说着，罗建辉从墙角拿出一袋草木灰，“这就是黄金柴灰，一斤18块钱呢，只能做5斤黄米粿！”

　　在他死后，三个心灵手巧的女工，正不断将拌过灰汁的黄米饭碾磨成一段段长长的黄米粿，然后切成段、晾晒、包装。