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　　张家渡的烧饼外形也随之改动，外圆内方，老苍生称它为“铜钱饼”浙江必买十大特产，有的称此饼为“肚脐饼”。在此同时，张家渡还消费火烧饼。火烧饼有两种，一种是咸的，饼里包有腋过的切成小碎块的肥猪肉、大葱;一种是甜的浙江必买十大特产，饼里包有豆沙、白糖。这两种火烧饼都是在烧饼炉中，用白炭火烤熟的。至于吃起来能否会脆口浙江湖州有啥特产，枢纽是：“酥”的重量，“酥”的重量多，烧饼则好吃。

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