浙江特产水果浙江宁波特产美食？浙江有什么美食特产

　　据清朝《两般秋雨庵漫笔》纪录浙江特发生果，西湖醋鱼为宋朝良庖宋五嫂创制，别名“宋嫂鱼”

　　据清朝《两般秋雨庵漫笔》纪录浙江特发生果，西湖醋鱼为宋朝良庖宋五嫂创制，别名“宋嫂鱼”。西湖醋鱼以草鱼烹制，听说要先将草鱼饿养一到两天浙江宁波特产美食，促使吸收尽草料及土壤，如许制成的西湖醋鱼肉质鲜嫩，口感软嫩。

　　江南地域自古就物产富饶，是富庶之地，浩瀚河湖滋养了丰硕的鱼虾资本、南部丘陵地带栽种业兴旺，这培养了江浙地域丰硕精美的饮食。杭州地域背靠西湖，因地制宜铸就典范杭帮菜，比方西湖龙井炒虾仁、西湖醋鱼等。因为物产富饶，浙江各地都有独具特征的小吃，如杭州小笼包、嘉兴咸肉粽浙江宁波特产美食、湖州馄饨等，这些美食也经运河著名于世，留下美食传说。

　　叫花童鸡也是一道蜚声中外的杭州名菜浙江特发生果，建造方法颇具特征。烹饪时，将多种佐料烹制的肉丝填满鸡腹，再用鲜荷叶包扎好，最外层包上酒坛泥，在火上煨烤三四小时便可，肉酥离骨，食不嵌齿浙江宁波特产美食。

　　甘旨离不开食材的讲求，湖州大馄饨以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、绍酒等配制成馅。以肉骨汤做汤底，门客还未吃到就可以闻到鲜汤的滋味。

　　“放箸摩便腹，呼童破小团。”提及浙江小吃，险些大家都能够脱口而出杭州小笼包。小笼包来源于北宋开封的灌汤包，在江南地域发扬光大，尤以杭州小笼包最为出名。小笼包是杭州人最喜好的早点之一，皮薄馅足汤多，口感软糯鲜香。除此以外，杭州吴山酥油饼也是让浩瀚门客慕名的一道美食，凡是来杭州登吴山者，大城市尝一下吴山酥油饼。

　　湖州另有一道被浩瀚门客称道的小吃——大馄饨，经运河开展而申明大噪。古时，交往的船客常常会在湖州停靠，吃一碗正宗的湖州大馄饨。

　　此中，东坡肉因宋朝墨客苏东坡而着名。东坡肉主料是半肥半瘦的猪肉参加配料焖制而成，废品色如玛瑙，进口软而不烂，肥而不腻。据传苏东坡在杭州仕进时，曾命令在西湖筑堤，老苍生为感激苏东坡，抬猪担酒给他贺年。苏东坡收下猪肉叫人切成方块，建造成红烧肉再送给苍生，老苍生便把他送来的肉叫“东坡肉”。

　　一河通古今，一脉传千年。大运河浙江段是千年持续的南部漕运关键，承载着千年汗青，流淌着浓重的文明。以河为脉，大运河将浙江地域的杭州、湖州、嘉兴等汗青长久的都会串连起来，在运河之滨谱写沧桑变化。

　　大运河让嘉兴这座小城自古以来就昌隆繁华，这里会聚了水乡画舫之风情，别有一番洞天。议论嘉兴美食，鲜肉粽必不成少，嘉兴的鲜肉粽被称为“粽子之王”。做好的粽子糯而不糊，肥而不腻，咸甜适中。水系丰硕的嘉兴另有另外一种湖中美食“南湖菱”，皮色翠绿，肉质鲜嫩。生食咬起来甜脆幽香，熟食吃起来苦涩软糯，是本地人都喜好的零食小吃。

　　口感滑嫩幽香，汤纯味美。相传清乾隆巡查江南，每到杭州都必以莼菜调羹进餐。西湖藕粉也是西湖特产之一，旧时曾为皇家供货浙江特发生果。

　　“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总适宜。”杭州西湖的美景向来被文人骚人推许。因为西湖得天独厚的天然前提，这里的鱼虾资本丰硕。西湖醋鱼、西湖龙井炒虾仁等出名杭帮菜应运而生。西湖龙井炒虾仁的创建者是杭州著名的大厨吴立昌浙江宁波特产美食，他将龙井茶叶与西湖的湖虾相搭配，滋味清爽淡雅。

　　杭州因湖而名，因河而兴。大运河杭州段北起余杭塘栖，南至钱塘江，贯串杭州余杭、拱墅、下城、江畔四个区，与杭州西湖联通。受大运河影响，杭州美食的建造方法颇具北方特征，以爆、炒、烩、炸为主，构成了独具特征的杭帮菜，比方东坡肉、叫花童鸡等。

　　大运河穿湖州而过，背靠太湖的湖州更是靠水吃水，以太湖白虾为质料做的醉虾颇受本地人欢送。不外“汝之蜜糖，彼之砒霜”，这道甘旨要在虾活蹦乱跳时生吃，有些人其实不敢测验考试。

　　跟着漕运开展，浙江各地的小吃美不胜收，特别是浙北地域。有杭州小笼包浙江宁波特产美食、嘉兴粽子、湖州馄饨、吴山酥油饼等，各类甘旨也在大运河的开展中被带到南北各地，名满全国。