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  虾兵蟹将,鲜鱼靓蛸,地道海鲜让你一键开启吃货模式;全国大厨,齐聚象山广东特产干货送礼,拼创意赛厨艺,打造“舌尖上的盛宴”。10月21日,在宁波象山东海半边山度假区沙滩上,浙江省第七届地方特色菜(象山海鲜)邀请赛暨第21届宁波象山海鲜美食节启动仪式举行。

  全省级别海鲜烹饪大赛首次落地象山,42位青年厨师大咖聚集东海半边山,比拼海鲜创新制作。红美人焗大明虾、鲳鱼炒年糕、象山鹅掌炖望潮……煎炒烹饪间,时髦又接地气的创意菜品一盘盘出炉,带现场观众领略海鲜的独特魅力福建特产干货广东特产干货送礼。

  “本次特别将红美人和象山大明虾做了结合,把虾肉浸泡在红美人汁中半个多小时,能让虾肉充满酸甜味。”在大赛中获得个人金奖的象山本土大厨许赛明表示绍兴土特产有哪些,这种创意碰撞的做法引得现场观众纷纷点赞拍照。

  西周米馒头、渔山雪花冻、石浦炸虾饼、肉淘酒沙冰、新桥枇杷膏……在象山地标美食(小吃)展市集上,象山非遗美食手工古法再现现场绍兴土特产有哪些,同样吸引了一波“粉丝”。“这是我从小吃到大的美食,鲜嫩弹牙,每次回家都会吃好多。”来自象山石浦镇的市民赵女士向大家推介起了家乡的鱼丸,希望家乡的味道可以让更多人知道和喜欢。

  仪式后,伴着徐徐海风,充满烟火气的露天沙滩长桌觅鲜宴随之开启。数种海鲜,花式做法,让大家既饱了眼福,也饱了口福。

  “我们通过全省海鲜烹饪大赛、地标美食发布、海鲜烧烤趴等系列活动,多方位展示象山美食文化内涵,度打开青年与海新体验福建特产干货,多层次营造海鲜消费新场景,持续打响‘象山北纬30度最美海岸线’品牌IP绍兴土特产有哪些福建特产干货。”象山县人民政府副县长钮晶莹表示。

  据悉,自2003年首届象山海鲜美食节举办以来,该县以海鲜为媒,以节会友绍兴土特产有哪些、以节造势,海鲜已经成为象山城市对外推广的一张靓丽名片。近年来福建特产干货,象山海鲜美食节在传承中创新,根据四季时令海鲜,研制推广“象山十六碗”、象山创新菜浙江有啥特产,制成象山美食地图广东特产干货送礼,举办“头渔宴”“长桌宴”等特色活动,持续推动象山美食与“渔农文旅体”深度融合。(金晓巍 石芸芸)

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  • 标签:浙江宁波特色美食
  • 编辑:贾烨
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