浙江本地烟安吉必买的十大特产浙江嵊州特产小吃
肥美鲜嫩的马面鲀、丰腴鲜美的春子鱼、膘肥体重的黑石斑……连日来浙江嵊州特产小吃,福建各地养殖海鲜陆续“补位”上市,缓解了休渔期市面活鲜的紧缺,为最好吃海鲜的福建人增“鲜”添味
肥美鲜嫩的马面鲀、丰腴鲜美的春子鱼、膘肥体重的黑石斑……连日来浙江嵊州特产小吃,福建各地养殖海鲜陆续“补位”上市,缓解了休渔期市面活鲜的紧缺,为最好吃海鲜的福建人增“鲜”添味。
福建人可以三天无肉,但不能两顿没了海鲜,可以说是最能吃海鲜的中国人。作为人均耕地最少的省份,福建积极向海洋拓展生存空间,大力发展海洋经济,同时浙江嵊州特产小吃,也率先实现了福建人的“人均海鲜自由”。目前,福建海鲜稳居两个第一——“人均产量第一”和“人均消费量第一”,这也让福建稳坐中国海鲜大省C位。
向海而生、因海而兴的福建,早在一千多年前,就发源出了与农业文明截然不同的妈祖文化。以勤劳勇敢著称的福建人,信奉“爱拼才会赢”的道理,将海洋文化深深注入到骨血基因里。时至今日,每当渔船出海、商人过洋时,人们仍通过祭拜妈祖祈求平安;渔民吃鱼时,仍然保留着不说翻面的习惯。
优越狭长的海岸线,是福建人发展海洋文明、海洋经济的底气。福建南北直线公里浙江嵊州特产小吃、全国第二的海岸线长度,是全国海岸线最曲折的省份浙江嵊州特产小吃。
蜿蜒曲折的海岸线,也让福建坐拥极其丰富的渔港资源。截至2019年数据,福建共有各类渔港294个,其中包含11个中心渔港、17个一级渔港,福建的优良渔港因此位居全国之首浙江本地烟。
都说福建多山,其实,福建水网的密集程度也同样不遑多让。只是这些大小河流很少在外省入海,而是携带种类多样、营养丰富的饵料,汇入福建海域。福建海域有着常年适宜海鲜生长的水温,丰富的饵料与适温的海水相辅相成,养育了700多种海洋鱼类,使福建成为我国海水养殖、捕捞业的扛把子。
福建海水养殖、捕捞业之所以发达,与福建拥有面积广阔的滩涂也脱不开干系浙江嵊州特产小吃。河流汇聚入海,为福建积累出总面积达280万亩的滩涂,是全国人均数的21倍。这种由河流自然开垦出的“海上陆地”,是海洋养殖的绝佳场所。
拥有13.6万平方公里海域面积的福建,自上世纪90年代起,便开启了“海上福建”的高水平建设之路。福建牢记向海发展的嘱托,一张蓝图绘到底,海洋经济从近海、浅海向远海、深海不断拓展。2022年,预计福建省海洋生产总值1.2万亿元,位居全国前列。
沿着3780公里的海岸线个海鲜大市一字排开——宁德、福州、莆田、泉州、厦门、漳州,其中正隐藏着不少最强“海鲜小镇”。
东山县,这座隐藏在福建漳州的古朴县城,有着我国海鲜第一大县之称。这是个由60多个岛屿组成的闽南小县,它的陆地面积全省最小,只为“海鲜”而生。
四周被大海环绕的东山,是天然的渔港。东山位于洋流交汇处,海底礁石泥沙广布,吸引无数野生鱼类生息繁衍。主岛与县城名字一样,名为东山岛,是国内目前唯一没有大型工业码头的海岛。东山海鲜远离城市的喧嚣与工业的污染安吉必买的十大特产,有一种世外桃源的质朴之感。
优越的海洋环境,让东山成为了福建最大的海鲜活鲜、干货和海鲜制品批发市场,鲍鱼、小管、野生斑节虾更是东山海鲜的名气担当。东山岛也被誉为“福建野生海鲜第一大岛”,野生,纯天然,让东山海鲜变得难以替代。
沿着海岸线一路向北,便可至福州福清。这里迎大漳溪入海,为鳗鱼提供了适宜的生长空间,40多年养鳗之路,让福清南湾村成为我国的“鳗鱼之乡”。
从捕捞、养殖、加工到送上消费者餐桌,一个个繁杂但专业的鳗鱼供应链由此形成安吉必买的十大特产。不仅提高了鳗鱼的产量,实现了鳗鱼的全产业链,更让福清在中国的养鳗产业中独领。中国烤鳗以福清为出发点,带领“国鳗”走向世界。
而到了宁德霞浦,这座闽东地区最古老的县,自古便有“八闽海鲜出霞浦”的说法浙江本地烟。霞浦坐拥着690平方公里的中国最美滩涂和福建最长的海岸线,颜值、实力均备。
400公里的海岸线上滩涂连绵,漂浮的网箱错落成群,霞浦因此成为了“中国海带之乡”。紫菜、海带是霞浦海鲜的底色,全国独一无二的霞浦特产沙塘剑蛏更是一绝。霞浦是近海养殖大县,几十年的深度耕作与栽培,不但没有破坏霞浦的自然环境,反而让这片海域更加具有人文气息。
从高端的鲍鱼、鳗鱼,到家常的紫菜安吉必买的十大特产、海带,福建人用他们的拼搏与付出,推进了国人海鲜自由的进程。
吃海鲜,是福建人最地道的生活方式。不论是高级酒店里的海鲜大餐佛跳墙浙江本地烟,还是家常里的一碗海蛎豆腐汤,内里都满含福建人对家乡海鲜饮食文化的依恋与眷顾。
以蚬子汁为汤的锅边糊,搭配海蛎饼、虾酥、芋粿、油条、生煎包,成为最能勾起福建人乡愁的早餐美食。将鱼肉打制成最劲道的鱼丸浙江本地烟,搭配清淡的汤汁,便成了福建人最眷恋的家乡味。
福建对于海鲜的饮食文化,从几千年前便已成型安吉必买的十大特产浙江嵊州特产小吃。如今,更随着海丝之路走进东南亚,甚至影响了世界的饮食习惯。
闽南地区路边的蚵仔煎,先是走出福建到了,进而走向了世界。走在海外街头,你时常能看到烹饪蚵仔煎的小店,它带着蚵儿煎、牡蛎煎、牡蛎烙、海蛎煎、煎蠔饼、蠔饼、蚝煎、蚝烙……这些数不清的别称,让福建的海鲜美味绽放在世界各地的小吃街里。
凝聚了福建海鲜精华的佛跳墙,里面包含了海参、鲍鱼、干贝等数十种独具福建特色的海味。数百年前,佛跳墙随着传统技艺流传至今,现在不仅走上了国际宴席,还随着海上丝绸之路流向世界餐桌。
福建人依靠地道的海鲜,逐渐走出了一条自己的致富之路。在以鲍鱼发家的福州连江,截至2022年,年产量就以达到5.3万吨,这意味着全国每三只鲍鱼就有一只来自连江;在被称为“大黄鱼之乡”的宁德,以“大黄鱼之父”刘家富为代表的闽东水产科技工作者勇挑重担,成功突破大黄鱼的人工育苗技术,时至今日,宁德大黄鱼产量占全国80%以上安吉必买的十大特产。
福建人的海鲜自由,是通过世代相传的日常食俗与拼搏勇敢的闽人精神累积起来的。如今,海鲜已与福建人深深绑定,而海,更是与福建人的生活息息相关。福建人以海,打开了文旅致富的通道。
狭长的海岸线为福建孕育出一众秀丽缤纷的海边盛景浙江本地烟,从风起浪涌安吉必买的十大特产、碧涛拍岸平潭岛到碧海溢彩、落日熔金的霞浦滩涂,恬静闲适的风景如诗如画,络绎不绝的游客纷至沓来,福建文旅经济发展因此连年走高。
- 标签:福建海鲜特产干货
- 编辑:贾烨
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