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素面作为我县农人增收的家庭作坊式的手产业,在永嘉县已有千年的开展汗青,跟着比年来专业化、商品化的开展,该财产颇具远景
素面作为我县农人增收的家庭作坊式的手产业,在永嘉县已有千年的开展汗青,跟着比年来专业化、商品化的开展,该财产颇具远景。为了传承传统技术,动员村民增收,沙埠村前几年特地计划建立了素面晾晒场,供给给没有园地的村民集合晾晒,同时建立了素面经济协作社,策动村民专职消费素面,打造标致的包装设想,将它作为该村出格的村礼。
素面亦称索面、纱面,是温州地域的传统食物嘉兴十大特征美食。秋冬时节,永嘉各地余姚特产榨菜余姚特产榨菜,到处可见村民建造素面,村头巷尾旷地上摆满了一排排的木架,吊挂下来的素面,如红色的丝线随风飘荡,成为楠溪江干一道共同的景观余姚特产榨菜。
4月1日起,由中共永嘉县委宣扬部、永嘉县融媒体中间结合摄制的系列节目“我们的村礼”为您报告“村”的特征,“礼”的内在。
在食粮其实不富有的年月,素面是乡村家庭餐桌上的珍品,走亲探友经常以素面相赠,乃待客首选之物。因为素面用纯麦制成,条形纤细,十分简单消化,因而在温州余姚特产榨菜,产妇坐月子的时分有茹素面的风俗。素面烧法烦琐嘉兴十大特征美食余姚特产榨菜,男女老小皆会嘉兴十大特征美食。传统的做法嘉兴十大特征美食,浇一点黄酒,放上炒好的姜末、香菇、肉末,再盖上两个煎蛋,一碗热火朝天的素面,暖胃又暖心。
巽宅镇沙埠村地处小楠溪流域,乡村溪水环抱,冬暖夏凉,良好的天文和天气前提,让沙埠村的村民从数百年前就开端建造素面,在温州地域有着不小的出名度。
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- 编辑:贾烨
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