浙江物产集团杭州特产有哪些温州海鲜特产

　　经由过程本次应战赛，苍南选手与全省美食专家们商讨交换厨艺，出力提拔了烹调妙技，增进了苍熏风味美食物质的提拔杭州特产有哪些，进一步扩展了苍南美食的影响力，有力地打响了“百县千碗 品尝苍南”的美食物牌出名度和佳誉度杭州特产有哪些

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　　葱烧海蜈蚣是百县千碗苍南十大热菜之一，是苍南最著名的海鲜美食之一。在苍南沿浦镇，抓海蜈蚣曾是渔民们的主要生存，逐地把握捕获和烹调海蜈蚣伎俩，依托海蜈蚣发财致富浙江物产团体。现在，本地的海蜈蚣已完成野生养殖，游出了一条“黄金”财产链浙江物产团体。

　　10月28日，由浙江省文明和旅游厅主理的2023“味美浙江·百县千碗”全省水产类应战赛在宁波举办，来自浙江11个设区市的百余名选手用精选的水产类食材和佐料，经心烹制出一道道色香味俱全的菜品，打造出了一场“舌尖上的浙江”盛宴。

　　苍南百县千碗体验店山野私厨厨师长陈学忠携苍南当地特征菜品“葱烧海蜈蚣”代表苍南水产类（海水）菜品参赛，经厨艺、美食界巨匠评委从味感浙江物产团体、质感杭州特产有哪些、观感、养分卫生与数目、文明故事5个维度对参赛作品停止专业评审，苍南葱烧海蜈蚣从全省43道海水类菜品中脱颖而出，获评‘味美浙江·百县千碗’全省水产类（海水）菜品应战赛十佳”，温州仅2道菜品当选浙江物产团体。

　　苍南沿浦的海蜈蚣肉质极其鲜美，根本不消放味精之类的增味剂，富含卵白质、钙镁锌及维生素和氨基酸，具有开胃明目、健胃润肠及美容的成效。热吃，肉质软绵细致，还能感遭到一丝丝海鲜独有的甜味，温润酥口；凉吃，海蜈蚣触角悄悄吸住舌头，有点刺刺的觉得，但清新鲜美，是很多来苍旅客必点确当地特征海鲜。

　　浙江省文明和旅游厅一级巡查员许澎，中国饭馆协会、天下中餐业结合会特邀副会长、浙江省餐饮行业协会会长沈坚，和来自全省各地文旅部分、餐饮协会代表，餐饮企业代表、专家评委、美食达人等参与举动。