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　　-水车板鸭是一道色香味俱全的名菜，此菜和蒙洱茶，猪血巴，作为湖南新化三宝之一的水车板鸭响誉天下

　　-水车板鸭是一道色香味俱全的名菜，此菜和蒙洱茶，猪血巴，作为湖南新化三宝之一的水车板鸭响誉天下。素有北烤鸭南板鸭之隽誉，板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩严密，像一块板似的，故名板鸭。

　　宋朝张邦基的《墨庄漫录》中纪录如许一则故事：崇宁年间，平江府天平山白云寺的几位和尚，从山上采回一篮野蕈煮食。不意野蕈有毒，和尚们饱餐以后便开端上吐下泻。此中3位和尚因为实时服用鲜品金银花，成果安然无恙，而别的几位没有实时服用金银花的和尚则全都枉死鬼域。可见，金银花的解毒成效非同普通。

　　水车板鸭的建造手艺已有600多年的汗青，可是若追溯泉源，怕已有一千多年的了。因为食用不太便利，曾经衍生出了一些别的种类。每一年中秋前后的盐水鸭色味最好，是由于鸭在木樨怒放时节建造的，故隽誉日：木樨鸭。

　　蒙洱茶产于海拔1800多米高的雪峰山脉深山区——湖南新化县奉家镇奉家山蒙洱冲。蒙洱茶承袭陈腐办法特别建造和精选加工而成，其形状细紧勾曲、光彩翠绿浙江特产菜有哪些、汤色明澈、香气文雅耐久、味道醇厚鲜爽、冲泡时嫩芽在杯中浮上沉下，如同云雾中的少女，心慌意乱，风味别开生面。产物远销杭州、温州、江西、湖南、湖北、上海、北京等地，深受社会各界好评。

　　新化三合汤是湖南新化的特征小吃之一，是将新颖牛肉、牛肚洗净后切成薄片，再与切成条状的牛血一同下锅内煮熟，再参加葱、香菜，淋上山胡椒油便可食用。本汤麻、辣、鲜、香，深受年轻人的喜欢。

　　新化杯子糕以新化县城城关镇南门楼下的杯子糕最为着名，而且与城关镇毕家巷的鼎灰粑、咸生巷的面条被称为“新化三绝”浙江特产菜有哪些。

　　-娄底新化特产杯子糕，有金元宝和银元宝两种浙江出名特产有哪些。此中主打金元宝以红糖和米糖调色，银元宝用白粮或糖精与面制成。杯子糕貌似元宝，巨细与婴儿拳头差未几，色彩透亮，质地细致白嫩，口感香软，略有粘连。

　　说到新化，普通会想到新化三大碗，和新化独有的山胡椒的滋味。关于新化除三大碗，另有哪些特产美食，能够许多人还不分明。明天我们就来看一下，除3大碗，另有些甚么好吃的浙江出名特产有哪些。

　　-金银花甘草茶是一道茶品浙江出名特产有哪些，金银花味甘性寒，功用清热解毒，分散风热。普通用量6～15克，水煎服。脾胃虚寒及气虚体弱者不要利用,金银花能解菌毒。

　　-新化三大碗是湖南省娄底市新化县的传统名吃，按照史乘纪录来源于南宋末年。纪录着梅隐士耐久不衰，积厚流光的餐饮文明，是“穇子粑蒸鸡”浙江出名特产有哪些浙江出名特产有哪些、“三合汤”、“农民河鱼”三个菜的统称。

　　建造质料选料于天然山野，建造讲究，养分丰硕，真正构出一个天然、生态、人文充实交融的美食好菜浙江特产菜有哪些，是无可抉剔的绿色食物。

　　-新化白溪水豆腐光彩明净、质地细嫩、久煮不散、鲜美适口，白溪豆腐的好与水质特佳有关。相传清乾隆天子游江南，路过白溪镇，吃了水豆腐，啧啧歌颂。究询其因，本地人见告：白溪河边的八仙街上有口水井，内里有条龙，常常喷出“龙涎”，碧彻透亮。乾隆立即赐名“金殿井”，白溪水豆腐就是取金殿井水建造而成的。