浙江余姚十大榨菜乌镇特产有哪些温州当地特产

　　宁波市十大特征农业财产之一，也是浙江省十个具有全财产链的农产物之一

　　宁波市十大特征农业财产之一，也是浙江省十个具有全财产链的农产物之一。余姚榨菜不单单是一个财产、一个农业品牌，更是余姚都会的一张手刺。

　　为从泉源上提拔榨菜产物格量，我市鼎力展开“质量兴菜”工程。一方面乌镇特产有哪些，从行业尺度动手，对产物格量停止强迫性同一达标。2005年，市当局和榨菜协会联手公布《余姚榨菜处所尺度》，从播、种、灌、腌、制、加工乌镇特产有哪些、运输等全程设定16条行业质量尺度，对巴氏杀菌设定100%的硬性目标，并以卫生请求、贩卖量等为前提设置榨菜加工企业准入门坎，对榨菜企业消费、加工诸多环节停止常态化的质量查抄，对产物格量不及格的企业坚定打消其消费资历；另外一方面，指导榨菜财产一步步走上产业化开展轨道，从泉源对榨菜基地施行尺度化办理和绿色无公害基地认证。以榨菜农业龙头企业为依托，全市共创立相干专业协作社40余家，联合以榨菜为主的农产物加工基地10余万亩，被定名为“天下农产物加工树模基地”。2004年，余姚榨菜获得国度质检总局“原产地天文标识表记标帜”注册答应，2007年景功注册为国度工商总局商标局“天文标记证实商标”，不只使余姚榨菜在国表里市场得到商标庇护温州本地特产，还进一步提拔了余姚榨菜的品牌影响力。

　　针对已往榨菜加工企业和作坊“多、小、散”的实践，比年来，我市累计投入近2.5亿元用于手艺革新和手艺改革，改进传统腌制消费办法，在天下榨菜行业中领先引入推行巴氏杀菌手艺，有用处理榨菜防腐保留与质量宁静等困难乌镇特产有哪些，根本完成防腐剂零增加，同时鲜头腌制也局部接纳食物级薄膜。已往那种“千家万户种榨菜、腌榨菜，提着小篮卖榨菜”的局面早就不见了。眼下温州本地特产，对榨菜消费基地施行“公司＋基地”的羁系形式，已在我市片面笼盖。今朝，我市已有16家企业经由过程HACCP认证，25家企业经由过程ISO9000质量办理系统认证，2家企业经由过程美国FDA认证，根本笼盖了范围以上榨菜加工企业。

　　▲榨菜企业尺度化消费流水线年余姚榨菜产物第一次获中国国际农产物展览会金奖以来，我市主动施行榨菜财产品牌开展计谋。今朝，余姚榨菜共有注册产物商标188个，占全市农产物商标注册数的四分之一。为避免别人歹意注册，备得福菜业将“备得福”商标停止35类全方位注册，同时还注册了一系列防伪商标。作为余姚榨菜龙头企业之一，铜钱桥公司主动施行当代产业化开展形式，引进真空包装、高温杀菌等当代手艺，成立了ISO9001质量办理系统和HACCP食物宁静认证系统，不竭增进榨菜小包装产物的晋级换代温州本地特产，年产榨菜4万吨，客岁完成贩卖额3亿元，“铜钱桥”荣膺中国名牌称呼温州本地特产。

　　为扩展品牌影响力，我市对品牌停止严厉办理和标准。哪家企业在质量把关、尺度化消费、收买价订定等方面违背协会划定，就不准可利用“余姚榨菜”商标。当局的指导撑持加强了企业自动“创”牌、“护”牌的主动性，我市前后出现出“铜钱桥”“备得福”“繁华”“乡间妹”等20余个出名榨菜品牌。现在，

　　我市榨菜加工企业还前后与科研院所、大专院校展开手艺协作，开辟研制出400余种新产物，得到20多项国度专利温州本地特产。如铜钱桥菜业的“基于益生菌发酵的榨菜优良宁静加工枢纽手艺中试与树模项目”被列入国度农业科技功效转化项目。同时乌镇特产有哪些，我市科研单元还展开种质资本研讨，探究良种繁育手艺，培养“余缩1号、3号、5号、6号”等优良种源乌镇特产有哪些。

　　，这在浙江农产物中独一无二。品牌计谋的施行，有用提拔了余姚榨菜的合作劣势。在海内市场占据率超越一半的同时，余姚榨菜又快步走出国门，产物远销马来西亚、新加坡、印尼、美国、加拿大、法国、比利时等国度。

　　日前，第十八届中国绿色食物展览会在内蒙古包头闭幕。我市名牌农产物余姚榨菜遭到了采购商和消耗者的喜爱，共与5家采购商告竣协作意向，意向金额500多万元；市黄潭蔬菜产销专业协作社的“黄潭牌”精制榨菜荣获本次展览会金奖，还与包头市主干餐饮企业马家私房面告竣持久协作意向。