浙江省湖州十大特产浙江特产干货浙江特产小吃

　　5月31日-6月2日，由省农业乡村厅、舟山市群众当局配合主理的浙江省第三届村落美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市举动在舟山市市民广场举办，会聚全省130家农家特征小吃主体，品种达上千款，目标在于集合展现农家小吃，推介特征品牌，发扬村落美食文明，激活城乡消耗引擎

　　5月31日-6月2日，由省农业乡村厅、舟山市群众当局配合主理的浙江省第三届村落美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市举动在舟山市市民广场举办，会聚全省130家农家特征小吃主体，品种达上千款，目标在于集合展现农家小吃，推介特征品牌，发扬村落美食文明，激活城乡消耗引擎。

　　6月1日，经由过程各市保举、质料评审、收集投票浙江特产干货、武艺大赛等情势，从全省11市55款特征小吃中推举发生“2024年浙江十大农家特征小吃”。这十大农家特征小吃你都吃过吗？

　　传说宋太祖赵匡胤喜好吃常山索面，令处所纳贡浙江省湖州十大特产，常山贡面由此得名。它是常山本地一种土面，以“明净似银美亦香，纤细如丝意悠久”的特质深受群众喜欢浙江省湖州十大特产。

　　观音豆腐别名豆腐柴、仙人豆腐，接纳泰别扭地一栽种物的鲜叶建造而成，鲜叶加水揉搓出果胶，最初用钙粉停止点卤便可完成，在泰别扭地有千余年的食用汗青，是夏季解暑佳品。

　　松花团别名“金团”浙江特产干货，是浙东地域官方美食，以糯米、松花、芝麻、红豆等为质料，最大特性是外裹着松花粉，出格的幽香，吃起来甜甜糯糯。宁波镇海一带，家里孩子满月、成婚、做寿等城市晤到这道点心。

　　传说兰溪名流李渔外感风寒，卧床不起，家人按官方偏方做了葱白汤，但李渔不愿吃葱，此次他的贤妻按照李渔的口胃做了蛋馅馃浙江省湖州十大特产，又静静填入很多葱花，睡眼惺松的李渔越吃越香，一觉悟来，风寒尽散，李渔由此改动对葱的观点，兰溪鸡子馃也就传播下来。

　　三都麻糍是建德市非物资文明遗产，距今有3000年的汗青，传说本地苍生是为了留念让群众免遭涂炭壮烈捐躯的将士宝衡而创造此食品。2023年三都麻糍共富工坊建成，日产麻糍5万个，年产值2000多万元。

　　南浔人操纵当地特征资本创造出来的一道农家美食，别名鱼羊面。由白切羊肉和鱼蛙虾鳝汤面构成，口感鲜美，品汤吃面，忍不住歌颂鱼羊组合的奇妙与食趣。

　　前身是“萝卜丝饼”，传说西施入吴国后因怀念故乡怙恃而创造，是诸暨特征传统小吃，家家户户城市建造。2016年被评为诸暨市非物资文明遗产。今朝月销量100万只以上，年产值2000多万元。

　　接纳纯本质料建造，又叫“千素饼”，以普陀山传播地区文明传说而得名，是舟山旅游文明特征伴手礼和海内纯素烘焙食物代表手刺之一。

　　遂昌长粽，别名“长情粽”，在遂昌风俗中，新婚第一年的新人，在端五节需求经心筹办给外家送礼，40厘米的长粽必不成少，寄意久悠久情、越长情越重浙江特产干货。 别的，遂昌小孩过周岁，外婆也要包长粽，祝福孩子天保九如，安康欢愉！

　　泡虾不是虾，只是温岭的方言称号，也叫油鼓的，次要质料是小麦粉，由于最早的泡虾长得像虾罢了。有一种说法是从前糊口前提欠安，家里要办酒菜，请来的厨倌城市用小麦粉搅糊放点葱油炸成胖胖弯弯带个小尾巴的菜品，称之为泡虾。厥后，但凡用面粉搅成糊然后油炸成的菜品，多称为泡虾。泡虾承载了温岭人童年影象，典范建造是：小麦粉和水搅拌成稠糊状浙江特产干货，用用具取上适当，往里加上调味好的肉碎作馅，包好往沸油里一扔，面皮炸至金黄色，用漏勺捞起便可。泡虾趁热吃，出格松脆、喷香。

　　遂昌长粽与棱角粽差别，它呈圆柱形，通例的长20至30厘米，每只长粽用7至9张高山箬叶包裹，再用龙须草或棕榈丝牢牢扎成九节，寄意长恒久久。长粽馅是农家霉干菜及土猪后腿上的鲜肉，荤素黄金配比，经约5小时柴火慢煮，粽身金黄油亮，粽米香糯光滑，汁水鲜美粘稠。

　　相传1000多年前，乌镇有位姓乌的将军爱民如子，出征时，本地苍生建造糕点相赠，等待乌将军班师。定胜糕寄意定胜，常常出如今杭嘉湖一带的传统节庆里，如测验、婚礼等，意味着好运和完竣。