浙江当地小吃杭州特产取名上海最有名的土特产

　　“一个个圆头圆脑，但满身是‘刺’，进口滑软，鲜美非常

　　“一个个圆头圆脑，但满身是‘刺’，进口滑软，鲜美非常。”这是对海宁宴球最精华的评价。相传昔时乾隆下江南时，对海宁长安这道特制美食大为赞扬，并赐名“宴球”。由此，这类肉皮包的鱼丸便成了海宁长安镇的特征，并传播至今。

　　听说徐霞客在宁海出游时，与朋友想出一种建造干粮的法子，用麦粉搓糯，再用面杖做成薄薄的皮，放到铁锅中翻热后吃，带上路十天半月也不坏。尔后，这麦饼便被称之为“霞客麦饼”，官方也称“上路麦饼”。

　　食用“霞客麦饼”是宁海的民俗，家中有人出远门上海最著名的土特产，家里晚辈城市夙起贴麦饼，给他们带上路当点心。到了现在，霞客饼种类许多，风味各别：淡麦饼是用来裹小菜吃的；咸麦饼用虾皮、葱或大蒜作馅料；甜麦饼用沙糖、芝麻、猪油作馅料，有人还喜好加一点海苔，使甜中有咸，更能解腻。

　　蛋清羊尾是临海的传统甜品小吃，曾上过清代宫庭御宴，还被录入了《中国菜谱》。它以鸡蛋清为质料，先取蛋清参加麦粉，用筷子不断地搅拌，直至用一根筷子插在此中而不倒，再将预先制好的豆沙丸子放进沸菜油里炸，丸子须臾间变得胖乎乎上海最著名的土特产、油黄黄的，看上去像一个个羊尾巴，非分特别心爱。

　　蛋清羊尾出锅当前很快就会瘪掉，悄悄咬开绵软的外皮，豆沙的微甜带着木樨的香气霎时充盈口腔，是超赞的下战书茶点心哦！

　　在遂昌，有一种长长的粽子，长度28厘米阁下，要吃还得一截截切着吃。本地人称它为“遂昌长粽”。在每一年邻近端五，家家户户便会在家里包好长粽，等着在外的后代、孙辈回家团圆，一家人以此维系，吃一根长粽，寄意团团聚圆，幸运完竣，因而长粽又是“长情粽”。

　　葱花馒头，一种在龙游随时到处可寻的甘旨小吃，它上得了宴会桌，也能出如今街边早饭店，并且和米糊相搭，是绝配。葱花馒头最共同的就是它的酒酿馒头胚和炒制葱花馅，发酵后的面团显得圆润丰满而又弹性实足，用手一捏就成了一小团，放手，又能规复成原样。

　　“打面”，机密全在一个“打”字。用擀面杖将面团重复打压成薄薄的面皮，再折叠起来切出头具名条，可谓是“精益求精”。与其他处所的面条差别上海最著名的土特产，正宗的次坞打面汤很少，它讲求“稀释即精髓”。附着在面条上的汤汁使得面条不再寡淡，且不会有由于面条太厚而不入味的为难。浓重鲜香，说的就是它。

　　固然海宁宴球也能够炖汤，但改正宗的服法是蒸。蒸笼出锅时撒上葱花，宴球金黄葱花碧绿，冒着腾腾白气，香味扑鼻。夹起一个宴球沾点醋，既解肥腻又吊美味，非常解馋。

　　粉皮在畲乡景宁是一道众所周知的美食杭州特产取名，英川人关于粉皮的喜欢就像重庆群众关于小面的痴狂。安步在景宁的陌头巷尾，到处可见“英川粉皮”的招牌，当地人对峙用最土的法子蒸粉皮，保存住粉皮最地道的滋味。

　　千层饼是奉化溪口最传统的特产。在溪口杭州特产取名，千层饼曾经有100多年汗青了，由于蒋介石师长教师喜食，以是它还被誉为“全国第一饼”。据宁波非物资文明遗产溪口千层饼建造武艺传承人蒋定君说，千层饼一共有27层，厚度却仅约一厘米，长宽各约5厘米。上佳的千层饼必需层层清楚，才气锁住香味上海最著名的土特产，给人极致酥脆的口感。

　　安吉吴均汤包实在源于一小我私家——吴均，南朝梁期间的文学家、史学家。有一次吴均赶往吴兴到差郡主簙，路过梅坞，已非常饥饿，忽见一谢家汤包店，吃了一口，顿感皮薄肉香、汁多味美，便连宣称道。自此，谢家仆人就把自家汤包店改称吴均汤包，今后历经千年而不衰。

　　新昌人做芋饺、吃芋饺已有1600多年汗青。它貌似北方水饺，又有点像馄饨，出格的地方在于它的皮是用芋艿拌上甘薯粉做成。零丁吃芋艿和蕃薯粉，滋味普通，但当这两样揉合在一同时，口感非常软弹，再包入猪肉丁、葱、香菇、笋干等馅料，煮出来的芋饺既糯又柔、滑溜适口。

　　次坞打面临于诸暨人来讲，不止是一碗填肚子的主食，更是一种情怀、一种传承。次坞打面的滥觞能够追溯到昔时朱元璋率兵叛逆，本地农户巧手做了碗“打面”，朱元璋因连日行军大肠告小肠，吃到如许一碗次坞打面，霎时便被制服，连夸奖仆人做的面：“百吃不厌”！

　　吴均汤包在调味、配方、拌馅都具有老字号独占的特征。皮薄、肉馅紧实，是吴均汤包在包子届安身的制胜法，晶莹剔透的包子皮、一目了然的肉馅儿，一口咬下去，包子里的汤汁会霎时在嘴巴里舒展开来，口口浓重，能让你吃上瘾。

　　刚出炉的千层饼进口松脆酥润、苔香浓重，口感俱佳。溪口武岭路步行街上的千层饼店都是现烤现卖，玩耍溪口镇景点的时分，能够品味一下刚出炉的千层饼，口胃更加香酥。

　　葱花馒头看起来胖乎乎的，咬起来却嚼劲实足，毫不粘牙，另有一点酒的甜美味。出格是刚出炉的那一霎时，馒头胚包裹住喷之欲出的鲜美馅料杭州特产取名，在烫的时分咬上一口，甘旨不相上下。

　　畲乡粉皮建造办法也很简单，用米汤蒸出来一张薄粉皮，搭配鸡蛋、紫苏、肉丝、榨菜等各类配料卷起来杭州特产取名，舀上汤汁浇上去，咬起来非常有嚼劲，若以为油腻，还能够再加些辣汁儿。

　　金黄的外皮披发着共同的醇香，兰溪鸡子粿的建造，每步都十分讲求，葱切的粗细平均，肉肥瘦适中，皮擀得光薄透亮……在冷飕飕的秋日上海最著名的土特产，端着一个小碟子，呼哧呼哧地吃着热火朝天的鸡子粿，幸运感不问可知。

　　“鸡子馃”是兰溪方言的叫法，又叫“鸡蛋馃”，精确的说该当是鸡蛋饼。鸡子馃是兰溪最着名的特征点心，皮薄如纸，肉馅鲜嫩滑口杭州特产取名，一口下去尽是鸡蛋、肉、葱的混淆香气，可谓兰溪风味美食中的俊彦。

　　或许是比平居粽子用了更多的箬叶，遂昌长粽粽香愈加浓郁。包好粽子，颠末3个多小时的柴火蒸煮，箬叶上油星点点，牢牢地裹着土猪五花肉和梅干菜，咬一口，糯米软糯杭州特产取名，肉汁鲜美，齿颊留香。

　　芋饺是新昌人出格爱吃的主食之一，逢年过节做得特别多，是最有特征的处所小吃之一。做成三角状的芋饺不只能够煮着吃，还能煎、炸、烤，那一口咬下去的满意，绝对能挑起不着边际门客味蕾的镇静。