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　　港汇是杭州第一家上范围的港式茶餐厅，面积500平方米，运营港式茶点、西餐、中餐、现磨咖啡、特征茶饮料

　　港汇是杭州第一家上范围的港式茶餐厅，面积500平方米，运营港式茶点、西餐、中餐、现磨咖啡、特征茶饮料。

　　笋尖虾皇饺是港汇点心中的“特性”，主料是大虾仁，辅以八种以上质料以秘方配成馅心。是特性师以秘制工艺纯手工制成的水晶皮，表面晶莹剔透，口感鲜香，虾仁脆嫩，食之使人难忘。

　　雀巢鸟窝名字听起来很好玩，不外做起来可不是那末简朴，精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种质料，鹌鹑蛋养分丰硕，咸蛋黄滋味鲜美，加上猪油、细沙更是让这道点心百吃不厌。

　　好阳光的豆沙包，杭城著名的点心之一，先将鸡蛋中的蛋清别离出来，然后打蛋清，不断打到稀薄状，参加上好的生粉，将蛋清和生粉搅拌平均，裹入豆沙，放入小火的油锅中养，油要接纳明澈的、通明度高的上乘平装色拉油。小小的豆沙包，小火的油锅，看似简朴至极，火候倒是极难掌握，处置失之毫厘，滋味就差之千里了。这可真应了那句话：于伟大处见功力。

　　在金色阳光，麻球王险些是必点的点心。这麻球王粒粒透着光芒的芝麻，形如气球，光彩亮光，皮薄透光，苦涩适口，一上来就让人爱不释手。这吃可有讲求，要先弄破一块表皮，让内里的热气先透一些出来，否则一不妥心就会烫着嘴唇。最表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，其实不时飘出匀匀的、淡淡的、苦涩的滋味。

　　名流名家的木瓜酥以木瓜条和面粉为主料，先将水参加面粉里搅拌平均，并擀成饼状，把木瓜条包入面饼成卵形，放入五成油温中炸至金黄色浙江省绍兴市舆图。木瓜酥外型美妙新颖，外脆内嫩，幽香适口。

　　榴莲酥的台甫对很多人都曾经非常熟习，金黄诱人的榴莲酥以新颖榴莲果肉配制的软滑馅心，配以条理清楚、非常松化、做工精密的酥皮，使人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。

　　提及万家灯火这个名字，很多人必然有所耳闻，它是海内出名品牌浙江省绍兴市舆图浙江省绍兴市舆图、出名旅店，也是中国绿色餐饮企业和中国餐饮百强企业，此次保举的两个点心也充实闪现出万家灯火不断狠抓绿色、质量关的特性。

　　吃有讲求，做起来就更见功力了。选用精制的糯米粉和上好的糖粉，放入芝麻，再增加小料拌匀，然后放入小火的油锅中养上3、四分钟，到必然阶段再让入另外一锅中不竭挤压，在挤压的过程当中浙江特征商品浙江特征商品，麻球中的气体受热收缩，在文火的陶冶中，在用具的压力下，“文武双全”的麻球就在油锅中绽放着笑容不竭长大了。

　　小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主质料。起首将水油皮、小包酥擀成皮浙江特征商品，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。

　　软绵绵、白胖胖、如一朵红色的祥云般飘上桌，好阳光的豆沙包因为非常卖座，以是“千呼万唤始出来”，带着阵阵热气，头顶的白糖更似雪上莹霜。悄悄吹一吹，赶走热气，轻咬一口，软得似乎连舌头都能够融出来，适口的滋味让你的舌头都沉醉得不动。

　　出品之小鸡酥形状玲珑心爱，何尝已经是飘香四溢，咬一口，外酥内滑，甜而可口，是一道老小咸宜的精美小点。

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　　全国第一包也是名流名家的一绝，球状的外皮中包的是腌制肉末，然后放入发酵箱里3-4小时，再放入烤箱里烤至金黄色方可。全国第一包选料讲求，光彩金黄浙江省绍兴市舆图，鲜香甘旨，不愧为包中一绝。

　　南宋定胜糕始于宋朝，千百年来不断为杭城群众所喜欢。南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而平均，内里是豆沙馅，中心混有大批白糖和木樨，定胜糕的色彩绯红，意味着战役的班师。

　　慧娟火腿笋干老鸭面是用纯老鸭汤烧制而成的，老鸭汤的建造历程极端讲求：每只锅里放三只老鸭和火腿骨头，用文火炖3个小时。面条是慧娟面馆便宜的加蛋黄的养分面，配以碧绿的青菜、金黄的火腿、嫩软的笋干。煮熟以后，面汤油而不腻，面条滑而筋斗，老鸭肉酥香滑，吃起来醇厚清新，回味悠久。