浙江特产美食浙江省湖州十大特产，浙江十大特产零食

　　炸毛坦的过程当中，油温的把控相当主要

　　炸毛坦的过程当中，油温的把控相当主要。在不竭地搅拌浙江省湖州十大特产，屡次冷热瓜代的油炸以后，毛坦坚实成型。最初倒入红糖汁，裹上香味扑鼻的芝麻，才算真正完成浙江省湖州十大特产。轻咬一口浙江特产美食，外酥里脆浙江特产美食，可谓婺式糕点一绝。

　　婺城的美食不只品种繁多浙江省湖州十大特产，并且具有深沉的汗青和文明内在。比年来，婺城区以庇护助传承浙江省湖州十大特产，以推行助开展，深化发掘当地资本，“食旅交融”打造具有地区特征的美食IP，主动构造参与美食会展浙江特产美食，连续提拔老字号品牌影响力浙江省湖州十大特产，不竭为旅游添味，为文明添香浙江省湖州十大特产。

　　此中，婺城美食“金华毛坦”和“金华乌饭”榜上著名。在2023年度的评比中，中间乌（食材）和金华酥饼（小吃）一样当选该省级榜单。

　　毛坦又称“麻坦”“蟠桃果”，是由上等糯米与金华当地红外相芋建造而成的金华特征传统糕点。毛坦建造工艺烦琐，糯米与毛芋揉捏成胚后浙江特产美食，须天然发酵100天。每一年的制胚工夫也仅限秋冬芋艿成熟的短临时节。

　　每一年夏历四月初八，金华人都要吃乌米饭。也由此衍生出了各式百般的乌饭美食。腐败时节的“乌饭腐败粿”；端五的“乌饭粽子”；中秋的“乌饭月饼糕点”，另有“乌饭发糕”“乌饭腊肠”“乌米八宝饭”“乌饭冻米糖”“乌饭年糕”等系列美食。