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  定胜糕,是杭州的特征美食浙江特产团体,。将设置好的米粉放进特制的印版里浙江山河有甚么特产,中心再放入红豆沙,蒸少量工夫就可以够了。糕点比力软,有点松浙江特产团体,带甜甜的豆沙味,色呈淡红,坚实幽香,进口甜糯。传说是南宋时苍生为韩家军出征鼓励将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。

  据老辈里讲,在唐朝,常熟城里的官府划定,市上的糕点要计量,一升箩米做十个,约合一两一个,叫做“定升糕”。常熟苍生为使一两一个的糕点做大,既吉祥,也讨官员欢心,厥后想出了一个极好的法子:用梨木雕琢成林林总总的花朵和树叶容貌的容器,恰好装下一两湿米粉浙江山河有甚么特产,拌米粉的水里掺上各莳花卉和菜蔬的汁液,有红的、有黄的、有绿的,容器口大底小,简单倒出浙江山河有甚么特产,图案有半桃、牵牛浙江山河有甚么特产、梅花、线板、棱台、五星,等等外形。倒出后上蒸笼一蒸,乘热盖上红印,取名为“昌盛糕”。到了明代浙江山河有甚么特产浙江特产团体,兵戈的事儿愈来愈多,老苍生就把“昌盛糕”送给荷戈的壮丁作为干粮,取名为“定胜糕”。从“定升糕”到“昌盛糕”,再到“定胜糕”浙江特产团体,固然调子没有变,意义是突变的。听说浙江山河有甚么特产浙江特产团体,有一段工夫另有将“定升糕”和“高升爆仗”送给官员的事,意义是“必定高升”。

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