浙江特产集团浙江特色美食前十名浙江著名特产有哪些

　　片儿川面是杭州奎元馆老店汗青上最签字声的面点之一

　　片儿川面是杭州奎元馆老店汗青上最签字声的面点之一。相传片儿川面，仍是奎元馆草创时小面店的看家面，清时全省到杭州来赶考的各地念书人许多，东家为兜揽这些念书人的买卖，就以雪里蕻菜浙江特产团体、笋片、猪肉片烧制成的普通化面特地供给外埠贫苦墨客。有一次，一名年青秀才来吃面，只需一碗阳春面，东家意他贼眉鼠眼，家景清贫浙江特产，特赠予他一碗片儿川面，外送三只茶叶蛋，祝他连中三元。厥后浙江特产团体浙江特产，这位秀才中了贡士，放榜之日，特到店里向东家称谢，因小面店尚没有招牌，就提笔写了“奎元馆”三字浙江特产。今后浙江特产团体，奎元馆的片儿川面名声大振浙江特产团体，门客盈门。奎元馆的片儿川烹饪不同凡响，要先将笋片、肉片与雪菜用滚水氽煮，再加野生手制的面条烧煮而成。因“氽”与“川”同音， “片儿氽”就叫成“片儿川”浙江特产。

　　片儿川是浙江杭州地域一种出名的汉族传统汤面，面的浇头次要由雪菜浙江特产团体、笋片浙江特产浙江特产、瘦肉丝构成，鲜美适口。已有百余年汗青，最早由杭州老店奎元馆初创，其特征在于雪菜和笋片的鲜美，让门客吃后回味无量。片儿川的价钱适中（普通在3-5元群众币），是杭州市民最喜欢的一样平常小吃之一。