浙江特产菜有哪些浙江各地特产浙江著名特产有哪些

　　浙江菜，简称浙菜，是中国八大菜系之一

　　浙江菜，简称浙菜，是中国八大菜系之一。浙菜的汗青长久，来源于新石器时期的河姆渡文明，具有选料讲求、烹调独到、重视本味、建造精密四大特性，富有很足的江南特征。明天瘦猴就跟各人分享一下浙江的十台甫菜，每道菜都是浙江人的心头爱，看看你都吃过几道？

　　干菜焖肉是浙江十大典范名菜之一，是用猪肋条肉、梅干菜、白沙糖、黄酒和红曲等食材蒸制而成的传统名菜。做法实在和梅菜扣肉差未几，只不外这道菜里用到的梅干菜是浙江绍兴的特产，梅菜的香味更重一点。

　　干炸响铃是杭州市的传统风味名菜，是把猪里脊肉剁成肉泥，加上鸡蛋、味精、黄酒等调料拌匀，用豆腐皮包裹起来，放在油锅里炸至金黄酥脆便可。看起来光彩金黄，像马铃，吃起来松脆爽口。

　　东坡肉在许多处所也叫红烧肉，不外选材和做法上和杭州的东坡肉仍是有很大区分的，最较着的一点就是东坡肉块头大，而红烧肉的块头城市小一点。

　　荷叶粉蒸肉是浙江嘉兴市的特征传统名菜浙江各地特产浙江出名特产有哪些，是把炒熟的米粉和颠末腌制的猪肉用荷叶包裹起来，放在锅中蒸熟而成。吃起来肉酥烂、米粉软糯，还带有荷叶的幽香味。

　　求乞童鸡又叫黄泥煨鸡，是浙江杭州的传统名菜。江苏有道名菜叫叫花鸡，而杭州的这道求乞童鸡和叫花鸡的做法差未几。这道菜不只在海内名望很高，在外洋也有很高的名誉，并且在日本这道菜是在主要的宴席上必不成少的一道菜。

　　这道菜听名字就晓得是杭州的名菜，由于西湖龙井是中国十台甫茶之一，而这道菜就是用龙井茶和虾仁一同烹制出来的甘旨菜肴。虾仁白玉、茶叶幽香，吃过以后回味无量。

　　以上就是浙江最着名的十道菜，也是浙菜的十大代表菜。你们还晓得哪些著名的浙菜？喜好吃哪道？欢送各人一同分享交换浙江出名特产有哪些。返回搜狐，检察更多

　　东坡肉是浙江杭州的特征名菜，是浙菜的代表菜之一。是选用半肥半瘦的猪肉，加上配料焖煮而成。刚出锅的东坡肉色如玛瑙，晶莹透亮，吃起来软而不烂，肥而不腻浙江出名特产有哪些。

　　清汤越鸡是浙江绍兴的特征名菜，是把越鸡宰杀后去毛去抓去内脏，放在沙锅里小火焖煮1个小时，再加上火腿、笋片、香菇、绍兴黄酒等调料上蒸笼蒸制而成。相传乾隆天子在绍兴玩耍时就吃过这道菜，吃后拍案叫绝，然后这道菜就成了其时的朝廷贡品浙江出名特产有哪些。这道菜的精髓在汤中，喝起来滋味极鲜。

　　这道菜之前在杭州时吃过，小我私家不太风俗这个滋味浙江各地特产，多是由于口胃比力重吧浙江出名特产有哪些，喜好吃辣的，而这道菜甜味太较着了，不太吃得惯。

　　赛蟹羹是浙江杭州的四台甫菜之一，是用鳜鱼大概鲈鱼蒸熟后把肉取下来剁碎，加上蛋黄、火腿、竹笋浙江各地特产、香菇等辅料一同烩制而成。成菜光彩黄亮、鲜嫩滑润、滋味像蟹羹浙江各地特产，故而得名赛蟹羹。

　　西湖醋鱼也是浙江杭州的传统名菜，多以草鱼等食材烹制而成。废品光彩红亮，肉质鲜嫩，酸甜幽香，是浙江省十大典范名菜之一。

　　冰糖团鱼是浙江宁波的十台甫菜之首，是以团鱼为主料，加上黄酒、冰糖等调料先煮后焖而成。口感鲜美、汤汁浓、进口甜、收味咸，不只是一道菜肴，更是一种滋补品。