高糖“伪装者”一直被忽视

我们都知道，糖尿病人不能吃含糖量高的食物，比如糖果、冰激凌、奶油蛋糕等，否则血糖将会很不容易控制。很多注意养生的年轻人也会刻意避开一些含糖量高的食物。

一般来说，“糖”的范畴很大，碳水化合物进入体内都能转化为各种各样的“糖”分给身体供应能量。而这里说的“糖”是“精制糖分”，大部分是白糖，来源于各种甜味的糖果、饮料、饼干、面包、蜜饯、奶和奶制品以及其他含糖分的小零食。这些精制糖分的能量很高，却几乎不含什么营养素。

美国康涅狄格学院曾做过一个实验，证实了高糖高脂食物的确会让人上瘾，而且糖比脂肪更容易让人成瘾。

虽然甜食让人心情更加愉悦，但是一旦对甜食上了瘾，那就麻烦了。国际上的一些研究与调查证明，精制糖摄入过多与超重肥胖、糖尿病、提前衰老、痛风、不育等都可能有关。虽然这个研究还不是科学的结论，但是， 世界卫生组织再次对糖的摄入量提出警示，建议成年人和儿童应将每天的游离糖摄入量降至总摄入能量的10%以下，如果能进一步降低到5%以下或者每天大约25g