酒肉穿肠过，脂肪腹中留，急食快餐危害不小！

酒肉穿肠过 脂肪腹中留

众所周知，人吃饭首先是为了吸收营养，以保证生命的存活、活动及促进机体生长发育的需要。食物在口腔中通过细嚼慢咽，到了胃肠才可能被充分消化吸收，各种营养素才可被人体充分利用。 狼吞虎咽，未经充分嚼细拌上唾液的食物，只是穿肠而过，未被充分消化吸收就排出了。

囫囵吞枣地快食、急食，食物在口腔里还没有嚼烂就咽到胃里，必然会加重胃肠负担，而且长此以往会造成“ 酒肉穿肠过，脂肪腹中留”的后果，就容易引起消化不良、胃弱、胃炎、胃溃疡、胃穿孔等疾病，且会发胖。

催工不催食

“催工不催食”是我国的古训，别管事情多急，吃饭也不能急。我国不少地方有快食的习惯，这些地方生胃病和癌症的人也多。现在竞争激烈，生活节奏快，快食的人多而普遍，消化系统疾病患者也跟着多起来了。

要知道，我们的食物一定要和唾液充分接触才行。我国古代养生之道中，就特别重视唾液的养生价值，称之为“金津玉液”。汉字中的“活”字，就是“舌”字旁加“氵”（水），表明了唾液对生命活动至关重要的作用。这已为现代科学所证实。

唾液中含有淀粉酶、溶菌酶、碱性离子抗体和多种活性因子，能够帮助食物消化吸收（食物在入胃前就“预消化”了），还有杀菌、促进细胞和组织功能的作用等。

饮食有节 身必无灾

古人云：“饮食有节，身必无灾。”综上所述，日常进食时注意膳食平衡，就餐过程中要牢记五字诀：即“慢、轻、细、静、乐”。

◎ “慢”：就是“吃饭如数，切忌慌忙，避免进食速度过快”。

◎ “轻”：就是“咀嚼要轻，以便保护牙齿和口腔”。

◎ “细”：就是要“细嚼慢咽，保证食物消化吸收比较充分；同时促进唾液分泌，有助于消灾除病”。

◎ “静”：就是进餐时“心境平和、进食专致、保持气血顺畅”。古人教诲“食不语，寝不言”，所以进餐时切不可分心，保持胃气顺畅，以利于纳谷消化。

◎ “乐”：则是就餐时要保持“心情愉悦，享受进食的快乐”。

日本曾提出健康简易标准，即“五快”