为什么情绪沮丧的人格外容易胖？

胖除了与一些先天因素有关外，与后天的环境和人的状态也有千丝万缕的联系。今天，人卫健康带着您一起看一看，还有哪些因素对我们的体重有不可忽视的影响。

肥胖与吸烟有关吗？

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美国疾病预防控制中心的研究结果表明，美国人在戒烟以后会增加体重，男性平均增加2.8kg，女性平均增加3.8kg，尤其是55岁以上、每天吸烟15支以上的人更容易在戒烟后变胖。这是为什么呢？

香烟中含有尼古丁、焦油以及其他一些含苯类的有毒物质。烟雾进入肺可引起咳嗽，甚至肺癌；烟雾进入胃内，则刺激肠胃的蠕动，使消化功能增强，长时间的烟雾刺激能抑制食欲，令人消瘦。烟草中的尼古丁能够使整个生理功能加速，特别是人体代谢食物的频率，吸烟还能使人的心率加快。

一旦停止吸烟，尼古丁刺激作用消失，机体代谢速率将会变缓，食物消耗缓慢，能量消耗较少，储备增加，体重就会逐渐增加。另外尼古丁会降低血液中的胰岛素水平，从而减低了人们对甜食的欲望；戒烟者去除了尼古丁的抑制作用后，血液中的胰岛素水平常会提高，人们就倾向于吃更多的甜食，从而容易出现能量过剩、脂肪堆积。这就是为什么许多人戒烟以后体重明显增加的原因。

肥胖与睡眠有关吗？

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许多研究都发现，影响身体肥胖的因素不仅限于睡眠不足这一项。曾有运动科学专家针对两所大学的女学生为对象，进行了数周的睡眠研究调查，结果得出以下3点结论：

① 每天准时睡觉、起床，可以有效地抑制体重增加；

②睡眠时间少于6.5小时或多于8.5小时会导致体重增加；

③睡眠质量的好坏会对体重产生不良影响。

肥胖与饮酒有关吗？

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经常饮酒容易导致肥胖，尤其是中心性肥胖。酒的主要成分是酒精（乙醇），啤酒的酒精含量较低，一般为1.5%~4.5%，对身体危害较小，但能获得较高的营养价值，如维生素、酵母、矿物质、各种氨基酸和糖类。啤酒中的啤酒花、鲜酵母、二氧化碳，甘甜爽口，能刺激消化液的分泌增加，促进食欲，帮助消化。每瓶啤酒中大约能产生2092kJ的热量，故人们把啤酒称为“液体面包”。而饮酒时的美味佳肴，容易使人进食过高的热量，导致热量过剩，作为脂肪蓄积于皮下而引起肥胖。

白酒含较高的酒精，为什么也会引起肥胖呢？这主要与酒精引起的脂肪肝有关。 酒精通过刺激各种酶类的活性，间接引起甘油三酯增多，脂肪转化增加而消耗减少，过多的脂肪沉积于肝脏，导致酒精性脂肪性肝炎；加之饮酒时常吃高热量菜肴，进一步加重了肝脏对能量转化的障碍，使大量皮下脂肪堆积而引起肥胖。

肥胖与哪些饮食习惯有关？

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人们常开玩笑说：“发胖的人，光喝凉水也长肉”，其实不然。在肥胖人群的调查中，发现肥胖者与其日常的饮食习惯有着十分密切的关系。 肥胖的人总是存在诸多不良的生活习惯。

人们的进食活动是依靠摄食中枢和饱食中枢来进行调节的。当出现饥饿感时，摄食中枢活动产生食欲，促使人们进食；当吃进了一定食物后，便出现饱食感，饱食中枢活动而使人停止进食。但通常在什么时间进食，进食多少后停止，则在很大程度上取决于习惯和生活方式。

习惯于好食多食的人常常肥胖，同样，肥胖的人都习惯于多食、贪食并有食欲亢进等表现。有些人平时习惯进食大量食物，作为一种爱好，而不是因为饥饿，在有些家族性肥胖中，其父母的饮食习惯常影响子女，常都有多食、贪食的不良习惯。这种习惯在青春前期和青春期，引起肥胖症的作用不明显；而到中老年后，运动量减少而饮食习惯不变，往往容易导致热量过剩而转化为脂肪堆积，造成中老年性肥胖。

在饮食习惯中，进食的次数减少也会促进肥胖。成人若是少餐多吃也会增加脂肪的沉积，增加体重，同时还容易升高血清胆固醇并引起血糖异常。有人通过动物实验发现，每天仅进食两次与自由饮食相比较，每日两次进食的动物体重会明显增加。每日给予两次饮食的动物，其肠道对糖、脂肪吸收加速，糖合成增加，脂肪新生明显。

就饮食嗜好来说，喜欢吃甜食、油腻食物，喜欢吃稀汤及细软食物而不愿多吃纤维素食物的人，容易发生肥胖；两餐之间好吃零食及进餐后喜欢马上休息的人，肥胖发生率也较高；另外，饭前喜欢少量饮酒的人，也容易肥胖。

肥胖与情绪变化有关系吗？

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实际上情绪变化与肥胖有着很大的关系，有些人情绪不好时为了发泄情绪开始暴饮暴食，更有甚者大量饮酒，时间久了导致热量大量积聚。有些人因为高兴的事也会狂欢，这样就打破了原有的生活规律和饮食习惯，久而久之也会导致肥胖。

科学实践也表明， 情绪压抑沮丧的人，大脑中会缺乏一种叫5-羟色胺的物质，人体一旦缺乏这种物质就会变得十分贪吃，会大量地摄取碳水化合物及高热量食物。

食用碳水化合物以后，脑中的5-羟色胺含量会有所提高，从而使人感到愉快和舒畅，但与此同时，由于摄入的热量过多，也会导致能量蓄积，从而引发肥胖。

收入少、社会地位不稳定，使他们多食、爱吃甜食而发胖。50%的肥胖症患者有周期性贪食现象，自我无法控制。 爱吃甜食、多食、饮酒、社会不良应激反应等均可促发肥胖症的发生。

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