如何应对老年人习惯性便秘？

习惯性便秘是老人常见的病症。 便秘是指每周排便2次或少于2次，可同时伴有粪便干结、量少和排便艰难、费力等表现。

便秘的老人排便时，常感腹痛或腹部不适，部分患者会因而导致失眠、烦躁、抑郁、焦虑，排便就成为心理负担，使人生活质量下降。

老人习惯性便秘的发生与以下五个因素有关：

01

是饮食过于精细和肉食相对较多，也就是“多细少粗”和“多荤少素”， 膳食中因此缺乏足够的膳食纤维，肠道中食物残渣少，对肠黏膜刺激不足，就导致肠蠕动减弱，形成了便秘。

02

进食量过少。

03

紧张、焦虑等精神因素与生活节奏变化干扰了正常的排便习惯。

04

老年人体质差，虚弱， 腹肌和盆腔肌张力减弱，使排便推动力不足，难将粪便排出体外。

05

长期服用导泻药，形成药物依赖。

饮食营养指导

患有习惯性便秘的老人在膳食中要经常 多安排些富含膳食纤维的粗杂粮、蔬菜和水果。这些食物有玉米、萝卜、荞麦、燕麦、糙米、高梁米、小米、黑豆、小豆、绿豆、芹菜、韭菜，菠菜、竹笋、茄子、土豆、花生等。其中，萝卜、芹菜、玉米的促便效果较明显。

膳食纤维是促进肠道蠕动不可缺少的营养素，分作 不可溶性和可溶性两大类。芹菜、韭菜、竹笋、高梁米、玉米中的纤维素属于前者， 口感虽然粗糙，但改善便秘的效果却强于后者，后者主要存在于土豆、红薯、海带、银耳、苹果等食物中， 对胃肠道的作用温和，是维持老人肠道健康不可缺少的一类食物。

老人每天摄食膳食纤维的量，应在30克左右。 膳食纤维需通过吸收水分，增大粪便体积，加大肠管内容积与对肠壁的压力，才能促进肠道蠕动而排便。因此，便秘的老人在增加富含膳食纤维食物的同时，还不能缺水。老人每天至少要喝水1500毫升，以分作8～10次徐徐饮入为宜。起床后即时喝一杯温开水常能引发便意，起到刺激排便的作用。

除富含膳食纤维的食物外，洋葱、萝卜等易产气的食物，能促使肠蠕动加快，也有利于排便。 核桃、芝麻等坚果类食物中的油脂，有润滑肠道的功能，其分解产物脂肪酸亦具有刺激肠蠕动的作用，亦能促进排便。

习惯性便秘的老人须 忌吃辣椒、胡椒、花椒等有刺激性的食物与调味品，因为辛辣之物导致胃火亢盛，难形成大便。老人还应远离浓茶、浓咖啡等饮品。

《老年人该怎么吃》刘政、李学娟