降低体重，先改变“吃”的习惯：认识减肥中的“红绿灯”食物

超重和肥胖会给身体带来很多额外的负担，也是导致死亡率上升的重要原因。肥胖和心血管疾病、糖尿病、多种癌症的发生都有关系。

即便一个人没有这些慢性疾病，仅仅是体重过重，其死亡风险在随访10年的过程中还是会比正常体重的人高。所以如果体重超过正常范围，特别是中老年人， “减肥”是势在必行的。

公认的对于超重和肥胖最有效果的治疗方式是 从饮食、运动和生活方式上进行改变。有研究显示，仅仅改善膳食，对于降低体重就有很好的作用，并且只要降低5%～7%的体重就可以明显改善血脂异常、高血压和糖尿病的相关指标。

●

膳食减重的基本建议

●

减重的核心是让摄入的热量小于消耗的热量，膳食是控制摄入热量的唯一方法。在减重之前，需要对目前膳食的情况进行简要分析，了解自己目前的膳食情况，对于发现可以改善的方面非常重要。现在有很多电脑程序和手机软件可以协助记录饮食情况。

长期记录自己的饮食、活动和规律、体重是成功维持体重的重要方式。在回顾自己膳食习惯的时候，下面几点是需要特别注意的，也是膳食减重的核心问题：