工作压力越大越胖！压力越小越瘦？

斯坦福大学研究人员在《Cell Metabolism》期刊上发表报告称，长期压力或上夜班等情况会导致体内的糖皮质激素在不适当的时候大量分泌，从而使得脂肪细胞数量增加，让人变胖。

此前研究发现，压力会增加血液中糖皮质激素的水平，而糖皮质激素可将前体细胞转变为脂肪细胞， 所以人们所受压力与肥胖之间有一定联系。

然而研究人员不清楚，为何体育运动等短期压力不会导致肥胖，但倒时差、上夜班等较长期的压力常与肥胖有联系。

最新研究发现，这是因为糖皮质激素分泌的时间点很重要。健康人的糖皮质激素水平在２４小时内节律性涨落， 早８点水平最高，次日凌晨３点最低，而５个小时后又恢复峰值。

但如果由于倒时差、上夜班等原因，在本应是糖皮质激素水平低谷的时候，因为压力而分泌太多的糖皮质激素，就会导致更多的前体细胞变为脂肪细胞。