浙江美食第三弹：这六道风格迥异的美食，总有一道是你的心头好～

浙江美食如此多

总有一道美食会被你爱上

那么究竟是哪道那么幸运呢？

无锡排骨

无锡排骨是江苏省无锡地区传统名菜之一，也是具有地方风味，名闻中外的旅游食品。无锡排骨，传统名称叫“无锡肉骨头”。无锡排骨（肉骨头）兴起于清朝的光绪年间（1872-1909年）。20世纪80年代，为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。

芙蓉肉

芙蓉肉是浙江地区传统名菜，属于浙江菜系。成菜色泽美观，香鲜可口，但是制作起来颇费功夫，需要极大的耐心才行。这道菜不仅卖相美，而且具有气血双补，补虚养身的作用，可以治疗营养不良。

灯盏糕

灯盏糕是浙江温州的特色名点，温州十大名小吃之一。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。

醉虾

醉虾是江浙一带传统名菜。顾名思义，就是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。食客即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。调料无非就是辣椒、酒、醋、蒜等几种一起调制成的。虾倒进调好的汁里以后，用另一个碗把这个装虾的碗盖住，还能够很清楚的听见碗里的声音，虾在挣扎。醉了的虾呈现出一种半透明状态。虾放到口中，感觉很香，肉质很嫩，很美味。

桂花糯米藕

桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是江南地区传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹是江南地区传统名菜，属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤，所以常常受到老人的喜爱。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。