超好吃的葱油拌面的做法,仅仅十分钟就可以搞定了哎!
香喷喷的葱油,拌上一碗面,
这个味道,真的香绝了!
但是,你会做这道面吗?
如果不会,就跟小编看下去吧~
简易方法:
1、葱去根洗净,洋葱扒去皮切掉根部洗干净备用;
2、调到最小火,慢慢熬制。熬制的时候不要盖锅盖,否则葱的水分散发不出去,熬出的葱油不仅不会有香味还会有一股烂葱味;
3、炸完后先将葱丝捞出,等到油放凉后在将葱丝放回葱油中保存,如果不将炸好的葱丝捞出,油的余热会将葱丝炸焦,变黑;
4、刚刚熬出的葱油味道不是最香的,放到瓶子里静置一天后味道会更浓香。
葱油拌面的做法~
我们在准备一些配菜,黄瓜洗净先切片,在切丝,装入盘中,取半根胡萝卜也同样切成丝,与黄瓜丝放在一起。
5.锅中入油,油热后下入葱段,圆葱,在放一些大葱段,使其味道更香,炸至焦黄,捞出葱段,加入生抽一勺,老抽半勺,陈醋少许,搅拌均匀,哇,好香啊,浓浓的葱香,这样我们的葱油就做好了,盛出放一旁备用。
6.锅中加入足量的水,烧开后下入面条,用筷子搅散,以免粘连,煮熟后捞出,放入我们之前做好的葱油,哇,好香,浓浓的葱香味,再放入自己喜欢吃的配菜,鲜香美味的葱油拌面就做好了,即简单,又好吃,在寒冷的冬天吃上一碗热气腾腾的葱油拌面真的很舒服。只需10分钟就可以搞定,动作快点的话只需要5分不到就可以吃到啦!越吃越香, 上桌就秒光了。
资料来源:河南饭店、综合百科
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- 编辑:马拉文
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