长寿第一菜、第一汤、第一果竟是它们…想长寿，多吃它们！

萝卜、山楂、枸杞、红薯……这些菜看似普通，但没想到它们这么厉害！竟然是长寿菜！大家可以多吃它们哦~

长寿第一道菜：萝卜

白萝卜在民间有“小人参”的美誉，也有“冬天吃萝卜，夏天吃姜”的说法。萝卜富含碳水化合物和多种维生素。维生素C的含量是梨的8-10倍。而且，萝卜不含草酸，不仅不与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。

最好的吃法：

靠近叶的萝卜的上半部分具有甜味，较少的辛辣味，并且水分最多。应该生吃，最好用于沙拉或凉拌；萝卜的中间部分具有相同的辛辣和甜味。最适合沸腾，蒸煮或炖煮；萝卜的最后一块是纤维含量最高的地方，它具有非常浓郁的辛辣风味，适合油炸或油炸。

长寿的第一个果实：山楂

山楂是秋季和冬季的季节性成分，可以食欲，消化和促进血液循环。山楂最突出的好处是它具有预防和治疗心血管疾病的能力，因为它含有类黄酮，类黄酮对降低血压和胆固醇，软化血管和镇静有一定作用。

最好的吃法：

山楂生吃，可以消除体内脂肪，减少脂肪吸收。减肥的人不妨尝试一下。用山楂作汤或茶，适合胃口不好的人。

长寿第一谷类食品：红薯

地瓜在篮子里被称为“冠军菜”。红薯富含胡萝卜素，胡萝卜素是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白的氧化并沉积在血管壁上。它还有助于清除体内的自由基并延缓衰老。对于高脂血症，高胆固醇血症，高血压和脂肪肝的患者，可以适当增加红薯的摄入量。

最好的吃法：

尽管人们习惯于吃烤红薯，但事实上，蒸红薯是一种更健康的选择。它不仅可以减少养分的流失，还可以减少烘烤产生的有害物质。

长寿第一补品：枸杞

枸杞甜而扁平，具有养肾，养阴，养肝，明目，补气的作用。它还具有降低胆固醇，刺激大脑和神经，增强免疫功能，预防癌症，抗衰老和美容的作用。

枸杞含有丰富的钙，磷，铁等营养成分，并具有良好的药用价值。它是一种天然营养素。

最好的吃法：

吃枸杞的简单方法是早晚咀嚼，以便充分利用枸杞中的营养成分。但是在咀嚼枸杞时要注意，最好将其减半，否则容易营养过度。一般来说，一个健康的成年人每天吃大约20个枸杞。

长寿第一汤：紫菜豆腐汤

海带含有海藻酸，海藻酸和其他物质，可以降低血压和脂质。豆腐在营养科学领域被公认为健康食品。它具有降低胆固醇的作用。卵磷脂在人体内形成胆碱，具有预防动脉硬化的作用。如果在豆腐汤中加一些海带，也可以降低血压。结合两者，降低血脂的效果会更好。

实践：

用姜炒香，加入海带，加适量水烧开，然后将切好的豆腐放入汤中，继续煮5分钟，然后在锅中加入盐和少许麻油。