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妙啊!荷包蛋5种新奇的吃法,你更喜欢哪款?

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  • 2021-03-22
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荷包蛋饭我们经常吃,但今天分享的这5种荷包蛋的新奇吃法,很多朋友都还不知道哟!常见美食做出新花样,你更喜欢哪款?来看看!

荷包蛋炒五花肉

食材:

五花肉 80克;鸡蛋3枚;杭椒5条;姜片、蒜片、花椒、豆豉适量;盐、糖、料酒适量;

做法:

1.先备料,取洗净的杭椒,去蒂去籽后切块。五花肉切薄片,备用。接着煎荷包蛋。开中火,热锅起油,打入鸡蛋,煎至边缘微焦后翻面,煎到另一面金黄就可以了。等出锅后彻底冷却,切小块备用;

2.另起一口锅,放少许油,爆香姜片,下五花肉煸炒,加少许料酒去腥,一直炒到肉片出油卷起,将肉片推到一边,用煸炒出来的油爆香豆豉、花椒和蒜片;

3.接下来放杭椒,快速翻炒,注意不要炒得太过,加少许生抽、盐、糖调味。最后倒入荷包蛋,翻炒均匀,简单味美的荷包蛋炒五花肉就做好了。

酸甜番茄荷包蛋

食材:

熟番茄500克;鸡蛋8个;糖80克;陈醋10g;盐一点点;葱花适量

做法:

1.热锅下油把蛋煎成荷包蛋,不用煎太熟,蛋

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