杭州市：妹子的裙角短了，是时候吃小龙虾了！

　　立夏一过，热辣辣的气温，烤得妹子们的裙边越来越短，是时候吃小龙虾了。

　　香辣小龙虾、麻辣龙虾、蒜蓉龙虾、椒盐龙虾......各地的小龙虾在油锅调料里汇集修行。各家大厨更是使出十八般武艺，让一只只鲜活的小龙虾在炝锅里喷香四溢，咱大杭州城里的热辣龙虾都在哪里召唤你呢？今天就来做个小龙虾推荐！

　　特色小龙虾成小店主打

　　小龙虾年年有，能吃到小龙虾的店也是遍布了杭城的各个角落，太多的大路货已经吸引不了吃货驻足。反而一些有特色的小店，到是宾客满堂。

　　在望江路152号有一家小店叫做“龙门虾客”，听着店名就颇有江湖气息。为什么要特别提到这家小店呢，就是因为特色，小店的招牌是独一无二的中药秘制小龙虾。中药煮小龙虾，这还是第一次听说。据了解，酱汁用了24位药材秘制而成，其中就有下火的陈皮，味道酸酸甜甜，丝毫没有中草药的药气，据说是最适合女孩子吃的小龙虾。

　　十三香小龙虾那是夜宵必点，但是要说哪一家好吃，吃货们倒是推荐了一家。小店位于滨江星光大道商圈附近，叫做“停不了龙虾大闸蟹”。十三香小龙虾用的是秘制配方，汤汁浓厚虾肉也很入味。仔细的吃客去过就会知道，这里的小龙虾去头去虾线，背上还被剖开了，所以浓厚的汤汁味道才能渗到虾肉里。

　　如果小龙虾用特制的牛肉酱和梅干菜一起烹制，会不会觉得很怪。一道飘香小龙虾就出自小店怪味龙虾。和别家相比，这道小龙虾的味道显得更浓郁一些，但不会咸和油腻，也是很有特色。

　　逼格餐厅卖“环境”

　　别以为小龙虾只有路边摊才有，今年高逼格的餐厅也要在这片市场里占些份额。

　　位于下城区二圣庙前的喜柿龙虾和螃蟹餐厅，就是以环境好著称，在高大上的餐厅里，吃小龙虾一定会有别样感受。

　　还有一家店不得不提，去年龙虾季这家有逼格的餐厅就火了。因为老板娘是个时尚界人物，杭城的名模都爱好她做的龙虾。马云、韩寒这些名人也都慕名去了这家餐厅用餐。

　　说到这里，吃客一定猜到了吧。没错，就是椒舍，开在体育场路乔治的楼上。老板娘韩大宝胡乱烧的暗黑料理龙虾可是很有名气的。这里的小龙虾长度能跟iPhone 6 plus比，口味以麻辣为主。味道自然是好的，但是价格也有些小贵。

　　潮店也不错过商机

　　还有哪里能吃到小龙虾，那么潮人可以去潮店！

　　位于文一路集合商场的“深夜烧货”，作为杭城最近最火的潮人宵夜聚集地，这家店只在日落时分才开门迎客，却能让你过足小龙虾的瘾头。小龙虾是新上的美味，老板说：“小龙虾像我们这样烧的不多，油里先炸脆咯，加入各种调料香料，鲜嫩一锅端，下酒简直是一绝。”

　　说到潮人聚集地，怎可少了动手吧。动手吧开在湖滨银泰in77B区，在徒手料理界小龙虾是一直是当仁不让的主角。麻辣鲜香的味道足以挑起所有的味觉神经。动手吧细心甄选的小龙虾，个顶个的饱满紧实，据说他们家的原料运输保鲜可是要全程监控的。拨开红亮的甲壳，口水已然是无法控制。

　　没错，做的就是年轻人的烧烤酒吧，所以潮店最懂吃货在深夜想要什么！(记者 张琴）