象山县：海鲜美食节带“吃货”领略味觉盛宴

　　近日，由县人民政府主办，县商务局、石浦渔港旅游开发管委会等单位共同承办的第十三届象山海鲜美食节隆重开幕。此次象山海鲜美食节，以“观海·品鲜”为主题，在活动现场，石浦海鲜嘉年华开幕式、象山土菜挖掘大赛、象山海鲜十六碗评比、石浦海鲜展销会等多项特色系列活动轮番上阵，精彩纷呈。

　　石浦港上，丰富的海鲜大餐成了各路吃货心向往之的美食天堂。被美食轻松吸引而来的各路游客、吃货，在石浦渔人码头汇聚一堂。现场丰富的海鲜美食出锅，精彩的海洋文化大戏演出，层出不穷的创意活动冲击着游客的视线。石浦海鲜多，吃法也多，食材上追求地道、鲜活；烹制上以炒、炸、蒸等技法见长，口味多变而不失鲜味。除熟食法外，还有生食法：醉虾、蚶子、象鼻蚌；有腌干法：制成黄鱼鲞、墨鱼鲞、淡菜干；有糟醉法：咸糟米；制糊磨酱的：虾酱、蟹酱、辣螺酱。另外，现场制作的石浦鱼丸、鱼糍面、麦饼筒等特色小吃散发着海鲜香味，不少游客闻香而来，看着现做的美食颇有些蠢蠢欲动。很多游客都会选择一次性买一大袋海鲜干货、冷冻水产。

　　象山土菜挖掘大赛、“海鲜十六碗”评比活动等活动吸引了大批海鲜大厨参与，在游客们一片“咔嚓咔嚓”的快门声和直吞口水的期待下，八仙过海各显神通。他们以各类生猛海鲜为主料，加上特有的烹饪方法，炮制出象山人耳熟能详的海鲜十六碗，为食客朋友带来全新的味觉享受，令人口舌生津，食指大动。