温州市：味蕾中的温州记忆

　　行色匆忙的人，请等等，让你的灵魂赶上来。

　　在泰顺编梁木拱廊桥边，最想就地卧倒，最想做一尾碧溪红鱼，就地终老，就地死去；在文成高瀑下，盯着瀑布使劲看，想明白了一件事情，寄情山水，重点是在寄而不在山水；在洞头，一道“猫耳朵”，博得满堂彩，用当地地瓜粉作皮，内馅略似我们平时吃的汤团，只是材料讲究，效果大不一样，甜是沁人心脾，香是让人迷醉，仿佛一场爱情就要破空而来。我反复相信并传播一道真理：在一道好菜中，绝对吃得出厨师的好心情。

　　温州人商名远播，没去过温州的人，知其然不知其所以然。稀有之地，地力却很努力，长出来的瓜果与粮食十分养人，但还是不够。土地像母亲，养不活众多儿女，儿女却有来自土地的智慧，因此他们飘然远行，有的远渡重洋，有的深入内陆腹地，打拼生意而后获得生活，因此温州人遗世独立却又眷念故土。现在需要特别了解的是，温州山水实在是旅游之天堂，早在郁达夫文章中，他就把雁荡山水和西湖并列——秋天的雁荡春天的西湖，就是郁达夫大声说出来的。

　　温州每座县城都值得一游。从市区出发，一路向北，先往乐清之雁荡，再去永嘉的楠溪江，山水都齐了。再折返去洞头，来自东海渔场的海鲜可不是乱盖的，饕餮鱼贝，任你妄为。然后一路南行，瑞安、平阳、文成、苍南、泰顺。最后在泰顺温泉中一洗征尘，慰藉劳顿，住下来，看看对面福建青山，发呆，哪里也不去了。给自己一个机会，让灵魂出来透透气放放风，这个时刻你会发现，你把自己捆绑得多紧。

　　我和温州缘分特别，到过温州不少地方，这次补足了文成和泰顺，就差平阳没有去过了。几十年陆续跑温州的经历，会发酵，会提炼，会像涓流汇成江河一样——温州，一座从来就不会让人失望的城市。这次在温州笔会三天，在大雨中，从文成到泰顺，冷雨交加，但风景更加动人。沿着飞云江车程中的窗外，时雨时晴，雨的时候，山水分外寂寞。最好的风景往往都在路途上，而不是目的地……

　　1990年我第一次到温州，那个老温州现在已经荡然无存，街名还在，信河街，五马街，都有古旧之意。温州一切都让我新奇不已，他们管硕大的螃蟹叫蝤蛑。夏天的瓜子蛤合着冰啤酒，就着瓯江落日下酒，我实在忘不了这一幕。从瓯江路转过一条街，走到百里东路。在那里，我认识了金家姐妹，姐姐念高中，妹妹念初中。姐姐个儿高挑，纯粹的美人胚子，顾盼生辉，长得艳丽惊人。妹妹，灵慧聪颖，下得一手好围棋，且是马晓春师傅最后收的关门弟子，后来因一场病断送了围棋生涯。

　　几十年过去了，其间我见到过姐姐，到我的城市来做生意。妹妹却是再也没见过，听她舅舅传来有关她的消息：读浙大了，工作了，去意大利了。再后来就没有了消息。当我再次见到了金牡若，她已经是一位13岁女儿的母亲，但是孩子般的容颜却一直没有改变。那天，她开车到娄桥来接我，完全没有时间阻隔的痕迹，上了车，既没有盯着我看一眼，也没有说一句别来情况，直杠杠来一句，“怎么住这么偏的地方”，就像昨天才见过一样。第二句话是“晚上想吃什么”，我也简单说了一句，“小南门鱼丸”。她也干脆，“好！”说好的同时，驾车一溜烟就冲出去了。

　　后来才知道，她其实一直在温州，去意大利只有短暂一年，嫁人后和老公一起在上海开工厂，然后自己回温州开了服装店。我听她讲述，面前这位女孩一样的母亲，生活舒适，生意做得就跟玩一样，不缺钱，不谈钱。坐在我对面，盯着我，询问我别后生活，我这才吞吞吐吐将我这不堪入目的几十年生活支离破碎说了大概，像是在领导面前交代问题一样。

　　金家姐妹，就像是温州的缩影，就像温州的山水，就像温州名字一样，对我而言，温州，总会比我想要的要给得多一点。

　　名家名片

　　傅维，作家，诗人，中国游记名家联盟成员。教书六年，先后在多家新闻单位任编辑记者，现为中国某专业杂志社首席记者。散文、游记、诗歌类作品多见报纸杂志。