衢州市：年味土货在这里 感受儿时的味道

　　城里人爱吃乡下土货，我们简称之为“城吃土”，如今城市里的人大体是感受不到儿时的年味了，所以对乡下土货情有独钟。年关将近，何不去衢州走走？江山、常山、龙游、开化、衢江……古镇老街的居民还是在家中挂上各色灯笼进行装扮打点，包粽子、做米糕、备年货，年味慢慢开始变得浓厚了。尝尝新挖的野菜、手工炒的农家茶、农家自养的土鸡、手作糕点、农特产。山路虽崎岖，年味却在这里。

　　江山：

　　一碗清香扑鼻的陶锅豆腐

　　对于过年，江山人很讲究。除了常规办置年货以外，还会做江山米糕、薯花等，还有过年祭祖的时候还会做老佛饭；家家户户囤积着鸡鸭鹅、猪肉，山里人还会做腊肉、剪窗花。

　　到江山一定要亲手体验下打麻糍，记住哦，麻糍打得越烂，就越“糍”。做豆腐花也是当地的一大特色体验，出锅装碗的时候撒上少许糖或酱、盐、葱等拌料，那鲜嫩、那可口，吃过你就知道了。

　　吃完怎能不带点走？廿八都镇上，当地农户家里背来的山药、豆、板栗、番薯干、薏米、竹荪、冬笋、廿八都香干、野葛粉、山茶油等保证让你挑得眼花缭乱。

　　廿八都的老街上尚存着许多老式理发店，除了剃头他们还提供了诸如掏耳朵、刮胡须等一些特殊服务。坐在躺椅上，闭上眼睛，然后享受下老手艺人的绝活吧。

　　到江山你还可以这样玩——

　　1、赶集“圩日”里

　　正月初八是石门镇的“圩日”。圩日里，老街两边布满了参差不齐的各式各样篷子——刚刚挖出来的荸荠、毛茸茸的鹅仔、新鲜的小鱼干以及各地小商贩卖的南来北往的物产，应有尽有。想要买不喂饲料的家养猪、家养鸡，家养鸭，这里都有。

　　2、吃豆腐、掷豆腐

　　不论冬夏，泥炉里放上碳，再架上陶锅，豆腐的美味，于翻滚沸腾中愈加鲜香。这是廿八都豆腐的最大特色。正月十三是当地社岗下村历来已久的投掷豆腐节，人们抓着豆腐打在别人的脸上、身上，祈求来年五谷丰登。

　　3、廿八都镇兴墩村山货采购节

　　除了绿色蔬菜、冬笋、土猪肉、鸡鸭鹅蛋、薏米、腊肉之外，采购节上村民们还会拿出家中自制的扫帚、簸箕等让城里来的客人挑选。

　　4、去保安红红火火过大年

　　2016年年初，到保安乡化龙溪龙井民宿集聚区，不仅可以体验古道竹轿、过年食品制作、过年装饰制作等；还能到龙井森林人家购物街采购各种山里年货。

　　常山：

　　热乎乎的烤饼里辣椒包着五花肉

　　以前过年，一进入腊月，常山人就要开始制作过年的东西、办年货、打扬尘、贴春联……春节期间，还要除旧布新、迎禧接福、祈求丰年等各种各样的活动，祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。

　　1月6日开幕的浙江首届淘宝年货节又让常山人感受到了年节的热闹。这次年货节共设2个展示馆，162个展位，囊括了全国各地的农特产品、家用电器、过年贺礼等，吸引了成千上万的市民前去选购。

　　不过到常山，选年货倒是其次，常山的美食是万万不可错过的。春节小长假，不妨带着你的胃去常山转转。

　　推荐美食：

　　1、常山贡面

　　贡面都是纯手工制作，以面粉掺以山茶油，配加盐水调和拉制晾干而成。

　　2、常山醅糕

　　用米粉加酒糟发酵，蒸制七成熟时，在醅糕上洒上肉丝、榨菜丝或虾米等配料。一笼蒸出，约1厘米厚，通常十字开刀切成四瓣。把蒸好的醅糕再度下锅，用菜油煎成两面焦黄，吃起来外脆内柔，香味可口。

　　3、常山烤饼(葱饼)

　　常山烤饼肉馅足皮也厚实，尤其小的烤饼(也叫葱饼)，里面辣椒包着五花肉，烤出来香味自然不用多说。

　　4、常山粉干

　　常山粉干柔韧有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，无论是汤煮还是干炒，都爽滑入味。

　　龙游：

　　打完麻糍挖冬笋

　　过年到龙游，首当其冲便是“年猪饭”。在庙下乡农家乐既可以体验龙游乡村杀年猪、宰黄牛、宰山羊等风俗，还可以参与打年糕、做麻糍、做豆腐、做发糕、制冬米糖等互动，一顿农家年饭即可尝遍龙游原生态传统美味。除了探秘千年石窟，祈福竹林禅寺，游览龙游民居苑以外，还可以在龙游县观赏竹叶龙、茶灯、舞狮等民俗风情表演，在山区竹林体验挖冬笋。

　　南部山区的尘畲族乡社里村至今仍保留着许多本民族独特的民俗文化，比如畲族风情表演、畲族婚嫁体验、打麻糍、烤全羊、吃乌米饭等等，有时间的市民可以亲临体验一番。

　　推荐游线一：

　　赴庙下乡浙源里村聚贤人家农家乐，观赏体验打麻糍、炊发糕等活动，品尝农家年饭；下午六春湖登山体验。

　　活动时间：1月19日—2月6日

　　推荐游线二：

　　龙游石窟景区探秘，竹林禅寺祈福(红木小镇游玩)；中午赴庙下乡晓溪村蓝色天际山庄，品尝农家年饭；下午观赏体验打麻糍、炊发糕、挖冬笋等活动。

　　活动时间：1月30日—2月4日(需提前预定)

　　推荐游线三：

　　龙游石窟景区探秘，竹林禅寺祈福(红木小镇游玩)；中午赴沐尘乡马戌口村坑口山庄，品尝农家年饭；中午观赏体验打麻糍、炊发糕、挖冬笋等活动。

　　活动时间：1月19日—1月31日(需提前预定)

　　开化：

　　品一茗龙顶香茶

　　在城市呆久了，浓厚年味的春节、清新爽朗的空气都已经成为珍贵的记忆。今年年春节，何不去开化亲身体验原汁原味的春节，感受天然氧吧的魅力？2016年1月1日，开化文化旅游商品进杭城暨第三届钱江源年货节活动曾在浙江世贸国际展览中心举办，开化龙顶、山茶油、豆腐干、冻米糖等开化特色产品再一次成为了杭城市民最喜爱的年货。没买到不要紧，今天我们为大家设计一条年货采购游线路。

　　D1：

　　七彩长虹景区——民俗苑——食用菌基地采购农产品——台回山——高田坑古村落——体验民宿

　　D2：

　　根宫佛国——醉根特色旅游年货商品点——金溪桃韵(采购当地农产品)