淳安县：不为美景为美味，到淳安还可以品鱼问茶

　　一到春天，喜欢出游的人就开始蠢蠢欲动，千岛湖也迎来了旅游的小旺季。这些人当中，很多人是冲着千岛湖的春天美景去的，不过，还有一些人纯粹是为了千岛湖的美味。

　　松花漂，鳜鱼肥

　　吃千岛湖的鳜鱼，最佳季节就是4月份。因为每到这个时候，千岛湖那几十万亩密密匝匝的马尾松盛开着一簇簇黄灿灿的松花，就随着轻风吹落在千岛湖上，金黄一片。作为一种高级鱼食料，不少鱼类游上水面，游到岸边，争食松花粉。而鳜鱼一般都在五至六月产卵，在产卵前后，都需要补充营养，所以，它们会拼命地游到岸边猎吃这些吃松花粉的小鱼。

　　鳜鱼,中国四大淡水名鱼之一，肉质细腻，味道鲜美。常见的烧法有红烧鳜鱼、清蒸鳜鱼、葱油野生小鳜鱼等等，更有创意的像茄汁蝴蝶鳜鱼、翅汤鳜鱼、松鼠鳜鱼……

　　“清明螺蛳赛肥鹅”。自从千岛湖的螺蛳上过央视《舌尖上的千岛湖》之后，如今早已名声在外，那家在电视中露过脸的淳菜府酒店，就凭这小小的螺蛳，已成为当地最红火的特色酒店之一。

　　两场茶事值得一看

　　本周末，千岛湖还有两场值得一看的茶事。一件是在鸠坑茶原产地举行的鸠坑茶文化节暨茶树王开采仪式；另一件是千岛湖第二届斗茶大会。

　　先来说说这棵茶树王。这棵高5.2米、长约10米、宽约8米已有八百余年树龄的茶树王，位于鸠坑乡塘联自然村，因为海拔地势高，每年这棵茶树王的新茶采摘都要比别的茶树迟上一些日子。

　　值得一提的是，今年的茶文化节上，除了有隆重的茶树王开采仪式之外，鸠坑乡还挖掘整理了一桌鸠坑茶宴，什么凉拌鸠坑茶、钱记茶烧肉、鸠茶豆腐干、毛尖棍子鱼等等，十几道用茶烹制的美食肯定会让你大开眼界。总之，这个茶文化节，除了热闹之外，还会向你全面展示鸠坑丰厚的茶文化底蕴。

　　而在千岛湖广场举行的斗茶大会，不仅有企业“斗茶”、炒茶师“斗技”、茶艺师“斗艺”，还将有千人共饮千岛湖龙井茶等丰富多彩的活动。