陕西旅游攻略之美食第二部分（西安篇

　　继续我们的美食及美食文化之旅，西安的美食真的是太多，所以只能一点点给大家介绍！

　　坊间流传肉丸胡辣汤不是西安的，这个给小伙伴们一下，胡辣汤发源于河南省，至于怎么流传到陕西，也无从考证！

　　现在的胡辣汤分肉丸胡辣汤和肉丁胡辣汤两种，河南的叫肉丁胡辣汤，陕西的叫肉丸胡辣汤，这两种派系的主要区别在于陕西的胡辣汤除了有肉丸，还有菜花、白等一些蔬菜，河南省的胡辣汤主要是海带、粉条做配料，可以确定的是现在肉丸胡辣汤主要是做的味道最正。

　　还有就是肉丸胡辣汤还是小伙伴们早上去吃，配上一个馍，记得馍要掰开泡到肉丸胡辣汤里面去吃，这种才是地道的吃法。

　　对于有些南方的小伙伴可能会觉得比较咸，所以胃口轻的小伙伴可以选择简单品尝下。

　　这家肉丸胡辣汤老板会询问小伙伴需要放多少辣椒，一定要量力而为，西北人很实在，小伙伴要是说辣椒多放，老板真的是狠狠的放辣椒！

　　继续我们的小吃之旅，接下来给小伙伴推荐的就是甄糕（这个字念zhen，陕西人方言中念jing）

　　这可是《那年花开月正圆》娘娘最爱吃的美食，在西安真正单纯卖甄糕都没有店铺，我还记得小时候每天叫醒我可真的不是闹钟，就是走街串巷的卖甄糕的口号！

　　老板都是骑着三轮车，还有就是以前的架子车，后面车厢放着盛甄糕的深口锅，用厚厚的布盖着，保温！老板盛甄糕的时候解开那厚厚的布，那香味！就闻闻已经口水直流。

　　这个老板也是推三轮车，所以不是很固定，大家最好9点前前往，去晚了可能真的没有了。

　　花杆鸡蛋夹馍在西安其实有很多推着三轮车都有卖，小伙伴如果在巷子上碰到，可以选择品尝，味道其实都很不错！

　　正的黄桂柿子饼使用西安临潼区特产的火晶柿子为注烙制而成，色泽金黄，入口粘甜芳香。

　　小伙伴们，今天我们的美食推荐就到这里了！没有讲到的美食，希望小伙伴评论中补充！