剁肉后染罕见疾病！女子高烧不退险丧命，只因忽视它

来源：深圳大件事（nandusz），综合南国早报、疾控在线 、深圳疾控

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它是我们餐桌上常见的美食

没错，说的就是猪肉

对于吃货而言

从市场买回猪肉后慢慢处理

然后放入锅里熬煮

闻着它的香味慢慢溢出

这才是美食该有的仪式感

然而，最近广西一位55岁的女子

却在处理猪肉后

患上了一种罕见疾病

剁猪骨时划伤手指

女子患上猪链球菌脑膜炎

近日，家住广西崇左市天等县的闭女士突然感到身体不适，高烧不退，感觉“头像要爆炸一样”。

在家人的陪伴下，闭女士到广西民族医院就诊。

经过检查，闭女士得了 猪链球菌脑膜炎，她的脑脊液中蛋白值为正常人上限的1000倍，再发展下去 可能会危及生命。

据悉 ，从1968年至今，猪链球菌脑膜炎全球仅报告450例相关感染病例。患者多出现于北欧和南亚养殖、食用猪肉的国家和地区。

既然猪链球菌脑膜炎如此罕见 ，闭女士是怎么患上这种病的呢？

原来，闭女士在南宁一工地上做后勤。8月30日， 她在剁猪骨的时候没有戴手套，被一段断骨划伤左手拇指，当场就出了血。闭女士 没有进行包扎，只是简单地冲洗后就继续工作了。

闭女士手指上的伤口在两天后就愈合了。没想到，就是这不起眼的伤口引发了罕见疾病。

经检测，闭女士脑脊液和血培养细菌鉴定确为猪链球菌。

庆幸的是，经过治疗，闭女士身体已经明显好转。

这种病虽然罕见

但是大家千万不能掉以轻心

深圳此前就有人中招

生猪肉没解冻就处理

深圳女子感染猪链球菌病险丧命

2018年8月的一天凌晨，刚从广东揭阳老家回深圳的黄女士突然觉得浑身燥热，难以抑制的恶心想吐，想去厕所却发现膝盖疼痛不已，扶着床就吐了起来。

随后，一家人连忙把她送去了医院治疗但是却一直没查出病因，直到一周后，经深圳市疾控中心复核确定黄女士感染了 猪链球菌病。

黄女士又是怎么感染的呢？

原来是黄女士 曾在家中料理过猪肉，猪肉是黄女士从揭阳的弟弟家拿回深圳的。

就在生肉还没完全解冻时，她犯了一个错。急性子的黄女士 等不及猪肉完全融化，强行徒手掰开了猪头骨，期间没有戴手套，且手上还有倒刺。处理完生肉后只是用清水简单洗了个手。

而且黄女士家的厨房没有餐具消毒柜，砧板和餐具也没有生熟分开，碗碟什么的都直接堆放在搁板上，整个厨房只有一条毛巾用来擦台面和砧板。

幸运的是，一家五口之中，其他人都没出现猪链球菌感染的症状，所以初步断定黄女士感染猪链球菌就发生在她料理猪肉时。

说起猪链球菌病

估计很多小伙伴都不甚了解

这到底是一种什么病？

很严重吗？

01

感染猪链球菌病 ，严重可致死

猪链球菌病是一种由猪链球菌感染人而引起的、人畜共患的疾病。感染源主要是病（死）猪，人与人之间还未出现过传染案例。

一般感染了猪链球菌后，4小时至7天内就会发病，平均2至3天出现症状，严重可致死。

02

传播途径要注意

据深圳市疾控中心介绍，猪链球菌的主要传播途径为 接触传播，即密切接触病（死）猪， 进行猪肉宰杀、切割、清洗等，尤其是手部皮肤有损伤的人员容易感染。

此外，食用未煮熟的病（死）猪肉或内脏的，也有可能感染，但这种情况较为少见。

03

如何判断是否感染猪链球菌？

根据细菌侵入的部位有不同

有四类临床表现