中新社IT沙龙113期 餐饮O2O看当下望未来

　　中新浙江网2月5日电(见习记者 洪富城)2014年，无疑是餐饮O2O彻底爆发的一年，前有创业公司冲锋陷阵，中有资本市场粮草补给，后有互联网巨头战略布局。经过2014年腥风血雨的市场角逐，餐饮O2O领域形势逐渐明朗。2015年，餐饮O2O又将何去何从？中新社IT沙龙邀请业内人士对此展开探讨。

　　据悉第113期中新社IT与创投沙龙由中国新闻社浙江分社IT生意场主办，中国红娘网协办。此次沙龙邀请到点我吧COO戴仁光和上海淳美投资管理有限公司CEO戴亚纳两位餐饮O2O资深人士对目前的餐饮行业O2O发展进行解读，以及对未来展开设想。

　　早在2009年就进入餐饮行业，并且成为餐饮O2O模式探索先驱的品质外卖点我吧COO戴仁光在沙龙上表示，传统餐饮商业的盈利空间越来越狭窄，餐饮O2O对于餐饮业来说是一个机会，而且外卖对于餐饮实体店来说是良好的互补，没有竞争关系。同时，餐饮O2O在2014经历了残忍的洗牌，很多创业公司被淘汰出局。他还透露目前包括点我吧在内的几家大型外卖公司一直处于亏损的状态。

　　记者了解到，在2014年，美团外卖、饿了么等外卖巨头纷纷融资数亿美金，用于市场份额的争夺。在长期的价格补贴战中，未能融资的中小餐饮O2O公司纷纷倒下，如早餐外卖呆鹅等。曾经的餐饮O2O创业者戴亚纳认为，许多餐饮O2O公司太过于浮躁，往往死在盲目扩张的路上。

　　“互联网对于餐饮行业影响是改造和颠覆并存，O2O模式最大的优势在于让人更具效益的获取美食。”戴亚纳如是说，但是她也提醒到，互联网与餐饮行业的融合不能完全依靠互联网思维来运作，如互联网化的引流不是餐饮O2O的核心竞争力，获取新用户不如维护老顾客更有价值。

　　此外，两位嘉宾还对餐饮O2O的未来发展趋势进行分析，戴仁光认为餐饮O2O人士普遍认为该行业的兴起源于餐饮O2O1.0的团购时代，当下是外卖和预定的2.0阶段，在未来的餐饮O2O将是以用户个性化定制的C2B餐饮服务为主导。戴亚纳补充到，在移动互联网时代，餐饮O2O必然是分享和开放的。

　　最后，沙龙对餐饮O2O创业公司发展的困难和痛点进行解读，戴仁光坦言，餐饮O2O领域的进入门槛越来越高，没有足够资本很难生存下去，建议创业者谨慎考虑。(完)

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