宣恩晓关食药监所所强化预防食用野生菌中毒宣传工作
当前正值雨季,是野生菌生长的旺季,也是食源性食物中毒事故的高发期,为预防食用野生菌中毒事故的发生,宣恩晓关监管所提前部署,多措并举做好预防野生菌中毒工作。
一是加大宣传,工作人员在人口聚集地,餐馆等地预防野生菌中毒相关知识,告知群众切勿采食,提醒各餐饮经营户加工制售野生菌相关菜肴。另外,通过宣传车进行流动式宣传,做到家喻户晓,不留死角。
二是加强监管,要求辖区内单位食堂、学校食堂、餐饮店、农村集体聚餐等各种集体用餐活动中,不可提供野生菌类食物。加强对菜市场、超市的综合检查,疑似毒菌一律不得销售。
三是强化应急,与各村、网格员保持紧密联系,加强沟通,做好处置重大食品安全事故的应急准备工作,加强对野生菌中毒事件的报告和管理,一旦发现疑似野生菌中毒现象,立即,并送往就近医院救治。
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