美媒：加州干旱促变局 低价值高水耗作物将消失

　　据美国媒体5月5日报道，美国加州正在经历多年不遇的旱灾。分析认为，这是对多年来建造绿洲文明所欠“债务”的一次清算；对于水需求超高的农业，变局时机已成熟。低价值、高水耗的作物会消失，这一点已经在发生。

　　报道称，这场进入了第4个年头的大旱灾没有任何正常可言：根据气候科学家的说法，这可能是1200年以来最严重的连续干旱期。因为那些将会被迫停耕的农田、着火的森林和干涸的水井，本轮干旱的持久影响将被铭记良久。

　　在4月初的时候，加州州长杰瑞•布朗(Jerry Brown)史上首次下令施行全州范围内的强制性市镇用水配给制度。“我们正在进行前无古人的尝试，”他说。

　　然而，经历了这次大旱，加州将改头换面。上世纪30年代的沙尘暴属人为所致，是因为北美大平原的草地被毁，土地任由风化侵蚀。由此造成的损害从未完全恢复。加州目前的旱情则大多源于自然原因，破坏的是这座人造的伊甸园。人称“金州”的加州也许能够从中恢复过来，但一切都将不同于以往。

　　展望未来，还存在一种严酷的可能性，也就是本轮持续的干旱不过是一次“特大旱灾”的起始阶段，并会因气候变化而恶化。加州的水库中目前仅剩1年左右的供水量。假如连续无降水的时间从按日子计变成了按年头计，又将如何？

　　靠内华达山脉的融雪补充水源的人工湖将被晒成硬邦邦的土质谷地，四周满是丑陋的污渍。一些河流会完全干涸，而这种情况至少是要延续到雨水充沛的年份。就在几天前，圣海伦娜附近的纳帕河仅有一条涓涓细流，流经地球上最具价值的一些葡萄园。

　　加州庞大的管道输水系统位居世界前列，却需要合适的雪量才能为中央谷地的务农者和硅谷的技术人员提供服务。经历了有纪录以来干旱程度最严重的冬季之后，加州内华达山脉今年4月份的积雪量创下历史新低，仅为正常年份的5%。

　　加州繁荣的植被经济背后的道德逻辑也很可能会有所转变。加州几乎每个人都知道：种出一粒扁桃，需要耗费1加仑的水(约合3.79升)；农业消耗了本州80%的人类用水量。

　　与此同时，这里的各座市镇成为了节水方面的先锋。每生产1盎司(约合28克)的牛肉需要耗费106加仑的水，比旧金山湾区居民的人均日用水量还多。洛杉矶市长埃里克•加希提希望，在未来10年间将该市的购水量削减50%，而途径是大量利用回收废水及节水。

　　城市里的批评人士指出，在降水量仅为其他地方三分之一的加州，让大农场养牛或种苜蓿实属荒谬。仅苜蓿种植就消耗了加州20%左右的灌溉用水。

　　在富人社区，人均用水量远比洛杉矶地区的穷人社区康普顿要高得多。当费用不在考虑时，也就很难找到节水的动力了。

　　然而无法回避的事实是，水需求如此之高的农业，只产出了全州总产值的2%，雇佣了仅3%左右的工人。

　　食品行业的变局时机已成熟。目前在中央山谷已经休耕的土地仅占加州灌溉面积的不到5%。再增加5%，行业的大部分将能存活下来，并且更加精练。低价值、高水耗的作物会消失，这一点已经在发生。