近期国内外重大食品安全事件

　　“苏丹红1号”是一种红色的合成染色剂，一般用于汽油、机油、鞋油等工业产品中，食用“苏丹红1号”可能增加患癌症的风险，因此世界上的多数国家都将“苏丹红1号”添加在食品中。

　　2005年1月，意大利一家公司通知英国第一食品公司，称他们进口了一批该公司生产的“伍斯特调料”，其中含有“苏丹红1号”。英国第一食品公司立即清查，发现2002年从印度进口的一批红辣椒粉可能是“元凶”。“伍斯特调料”不仅被广泛用于该公司生产的香肠、比萨饼和派等熟食，还大量销往各地的食品店、饭店。2005年2月2日，第一食品公司向英国卫生部门报告了此事，11天后，有关部门向英国发出了。

　　2005年5月25日，浙江省工商局公布了一份儿童食品质量抽检报告，雀巢公司生产的“雀巢”牌“金牌成长3＋”奶粉被列入碘超标食品目录。有专家表示，过量食用碘会导致甲状腺肿大。

　　今年9月7日，美国威斯康星州一名77岁的老太太因肾衰竭去世，直接原因是大肠杆菌感染。此后，美国疾病预防和控制中心不断接到大肠杆菌感染的报告，患者遍布20个州，102人出现中毒症状，14人出现肾功能衰竭。这些病人最小的只有9岁，最大的78岁。经调查发现，这些患者曾在发病前食用加利福尼亚州“自然选择”食品公司生产的袋装新鲜菠菜。

　　“毒菠菜”事件令美国的菠菜种植业遭到沉重打击。这一事件还波及、墨西哥，两国先后对发出，慎食从美国进口的袋装新鲜菠菜。

　　从今年9月13日开始，上海市陆续有市民因身体不适前往医院就诊，他们的症状都是手发麻、浑身冒冷汗、心慌、头痛、恶心、等，医生诊断为“瘦肉精”中毒。

　　“瘦肉精”即盐酸克伦特罗，常用于治疗哮喘性慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病。猪吃了含有这种药物的饲料后，能够改变营养的代谢途径，脂肪的合成和积累，瘦肉率可提高10％以上。

　　上海市食品药品监督管理局经过调查，此次“瘦肉精”中毒事件中的大部分猪肉及猪内脏，来自浙江海盐牲畜屠宰加工厂。